这是一个繁琐而又需要十足耐心的过程，团队成员们每日都带着厚厚的资料夹，里面装满了各个物业的详细信息，一边实地查看，一边对照资料进行记录、评估。
经过一段时间的寻觅与筛选，团队的目光最终落在了一处位置绝佳的物业上。这处物业位于两条繁华街道的交汇处，交通十分便利，多条公交线路在此设有站点，不远处还有一个小型停车场，方便驾车前来的顾客停车。从外观上看，它有着典型的欧式建筑风格，建筑主体是砖石结构，墙体厚实坚固，历经岁月洗礼却依然保持着良好的状态。大门宽敞明亮，上方有着精美的雕装饰，彰显出一种古朴而优雅的气质。
走进屋内，空间开阔，布局规整，挑高的天板让整个空间显得更加大气，采光也相当不错，透过窗户可以看到外面熙熙攘攘的街道，往来的行人与热闹的街景尽收眼底。
王建业站在屋子中间，环顾四周，脸上露出满意的神情，他对身边的团队成员说道：“这个地方很不错啊，位置好，人流量大，而且周边年轻人居多，正符合咱们的目标顾客群体定位。
要是能把这儿拿下，好好经营，我相信在汉堡肯定能做出一番成绩。”团队成员们纷纷点头表示认同，大家心里也都清楚，经过这段时间的辛苦找寻，能遇到这样一处各方面条件都比较理想的物业着实不易，这很可能就是王氏全系饭店在汉堡落地生根的理想起点。
确定了目标物业后，接下来便是与房东进行洽谈的环节。房东是一位精明能干的商人，对自己名下的房产租赁事宜十分谨慎，毕竟这关系到房产的收益与后续使用情况。
初次会面时，双方约定在了房东的办公室，那是一间布置得颇为考究的房间，书架上摆满了各类商业书籍和房产相关的文件资料，办公桌宽大而厚重，桌面收拾得井井有条，墙上还挂着几幅颇具艺术价值的油画，整个房间透露出一种专业且严谨的氛围。
王建业带着几位团队骨干成员准时赴约，他们身着得体的商务装，显得专业而礼貌。见面后，双方先是礼貌地握手、问候，随后便各自入座。房东坐在办公桌后的椅子上，身体微微前倾，双手交叉放在桌上，目光锐利地看着王建业，率先开口说道：
“王先生，我知道你们有意租赁我在圣保利区的这处物业，不过在决定是否出租之前，我想先了解一下你们饭店的经营情况以及未来的经营规划，毕竟我希望我的房产能得到妥善的使用，并且能实现其最大的价值。”
王建业面带微笑，眼神中透露出自信与诚恳，回应道：“您放心，房东先生。我们王氏全系饭店在柏林已经有了成功的经营经验，深受当地顾客的喜爱，我们主打中法融合美食，将中式烹饪的精湛技艺与法式料理的优雅风格巧妙结合，打造出了一系列独具特色的菜品，赢得了很好的口碑。
这次来到汉堡，我们也做了充分的市场调研，看中了圣保利区的活力和潜力，我们计划在这里延续我们的经营理念，并且会结合汉堡当地的文化特色，打造出一个既保留我们品牌特色又能融入当地风情的餐厅，相信一定会吸引众多顾客前来就餐的。”
房东听了王建业的话，微微点了点头，但脸上依然保持着严肃的神情，接着又详细询问了饭店的目标客户群体、预计的营业时间、租金支付方式以及对物业可能做出的装修改造等诸多方面的问题。
王建业和团队成员们都一一耐心且专业地作答，尽可能全面地向房东展示出饭店的规划与前景，同时也表达了对这处物业的诚挚渴望以及对在汉堡长期经营的决心。
经过几轮你来我往的谈判，双方在租金、租赁期限、物业修缮责任等关键条款上不断地商讨、磨合，各自都在权衡利弊，寻求一个双方都能接受的平衡点。
有时候，为了一个细节条款，双方会反复讨论许久，各自陈述自己的观点和依据，气氛时而略显紧张，时而又相对缓和。
不过，好在最终双方都展现出了足够的诚意与灵活性，成功达成了一致，顺利租下了这处物业，为王氏全系饭店汉堡分店的开设迈出了坚实的第一步。
筹备汉堡分店时，团队决定延续之前在柏林分店积累的成功经验，毕竟那些经过实践检验的经营模式、菜品设计以及服务理念等都已经证明了其可行性与受欢迎程度。但同时，他们也深知要想在汉堡这片有着独特海洋文化的土地上真正立足，必须充分结合当地的地域特色，打造出更具个性与吸引力的餐厅形象。
在装修方面，团队聘请了专业的设计师，这些设计师既有对中法文化元素有着深入理解的中方设计师，也有熟悉汉堡当地文化、擅长海洋主题设计的德国设计师，双方携手合作，开启了一场跨文化的创意之旅。
设计师们先是对整个空间进行了细致的规划，根据餐厅的功能需求，划分出了就餐区、厨房区、收银区以及储物区等不同的区域，确保各个区域之间布局合理，既能满足日常经营的高效运转，又能为顾客营造出舒适便捷的用餐环境。
而后，便开始着手融入各种特色元素进行装饰设计。在保留中法融合风格的基础上，着重添加了许多航海元素，以此来呼应汉堡这座港口城市的海洋文化。
走进餐厅，首先映入眼帘的是入口处那一面巨大的海洋主题壁画，壁画上绘制着波澜壮阔的大海景象，湛蓝的海水在阳光的照耀下波光粼粼，一艘艘帆船在海面上乘风破浪，有的扬起高高的白帆，正全速前行；有的则刚刚起航，船头破开海浪，溅起朵朵白色的水。
远处，海天相接的地方，隐隐能看到港口的轮廓，码头上起重机忙碌地装卸着货物，整个画面栩栩如生。
餐厅的墙壁上，间隔着挂着一些船锚形状的装饰，这些船锚有的是用金属材质打造而成，表面经过特殊处理，呈现出一种古朴的质感，展现出细腻的手工技艺。
船锚的大小不一，错落有致地挂在墙上，与周围的中式雕、法式复古壁纸等元素相互映衬，营造出一种独特而和谐的氛围。
天板上，设计师们别出心裁地采用了一种类似船帆造型的吊顶设计，白色的吊顶材料经过巧妙的折叠与拼接，柔和的灯光从吊顶的缝隙中透出，洒在下方的餐桌上。(本章完)