这里有几个要注意的地方,包好的鸭蛋放进坛子里,腌制的过程中最好不要晃动,以免影响蛋液的凝固,
用的茶叶最好是红茶,这样做出来的松蛋颜色比较漂亮。”
王建业毫不吝啬的将松蛋的腌制方法,告诉了这群外国厨师。还非常贴心的告诉了他们一些,在腌制的过程中需要注意的点,以免他们还要自己摸索。
“十天之后,鸭蛋变成了松蛋,剥开后可以看到上面的纹,非常的漂亮……”
然后王建业跟他们讲了一下,调拌松蛋的方法。
他做这道菜的水平,达到了传说级。
在这个世界上,就没有哪位厨师比他更懂如何调拌松蛋。
有的厨师觉得红枣糕很好吃,想知道做法。
王建业就告诉了他们。
这些人都是各个国家非常有名的厨师,他们回去后,定能在他们自己的国家传播这几道中华美食。
……
很快到了中午休息的时间。
本地的博览会负责人,招待各个国家的代表吃饭。
王建业,陈可佳,陈晓阳坐在了一桌。
桌子上摆的是本地的特色美食。
香肠、面包、啤酒、烤猪肘子、炸肉排。
味道吧,还行,偶尔吃一回可以,但要天天吃这玩意儿,王建业觉得自己肯定受不了。
陈可佳吃的也不是很香,她从兜里拿出来了王建业在国内做的拌咸菜。
还是这一口最好吃。
陈可佳一边吃着,一边和王建业分享着,今天她在展台上遇到的各国专家和学者,所交流的一些学术问题。
“咱们国家的抗生素研究,还有很长的一段路要走啊。”
陈可佳忍不住感慨。
在上午通过交流,得知了各个国家关于抗生素的研究进展。
等回国之后,他们一定要更加努力的做研究,努力追赶世界先进行列。
王建业说了今天上午站台来了好多人,有记者拍照,又有领导慰问的事儿。
听到后,陈可佳有些可惜自己不在现场。
毕竟生物药品研究的展台和烹饪区的展台,相隔非常的远。
下午王建业和陈晓阳回到自己的展台前,陈总的助理为他采购到了许多制作红枣糕所需要的材料。
洗干净手,王建业就开始忙活。
他做的红枣糕那么好吃,得到了代表们的一致认可,都想再多要一些。
王建业在徒弟孙晓阳的协助下,用一个多小时蒸出来了五十多斤的红枣糕。
陈总让人将其打包,分给了各国的代表。
剩下的一部份,则是准备在下午的博览会上,发放给游人品尝。
“王师傅你做的菜,彻底折服了那些外国人啊,尤其是那几位外国代表,还想要往咱们国家派遣厨师,学习中华烹饪呢。”
陈总感慨的说道:“我相信咱们源远流长,博大精深的中华烹饪,将来一定能走向全世界……”
烹饪作为一个国家文化的重要组成部分。
走出去,就代表文化也走出去了。
下午的博览会来到王建业展台前的人,甚至比上午还要多。
想必是上午那拨人回去之后呼朋唤友,叫来了自己的朋友家人来品尝味道惊艳的中华烹饪。
……
ps:今1明3(本章完)