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四合院:从厨师学徒开始

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第237章 来到西苑
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第237章 来到西苑

来西苑的大门口接引王建业的,是一名比他还大两岁的,穿着军装的小伙子,特别的有朝气,不过明显没有王建业长得帅。

王建业推着自行车跟他先来到车棚,将自行车给放下,然后跟着七拐八拐,来到了目的地,也就是制作这回招待会晚宴的食堂后厨。

王建业来到这里时,遇见了一位老熟人,那就是程师傅,还有程师傅的徒弟方智朗也在。

王建业上前打了个招呼。

程师傅高兴的看着他,“王师傅您是第一次参与国宴的制作吧。”

王建业点点头,“没错,是第一次,有什么不懂的地方,还请程师傅您多多指教。”

“诶哟,指教可谈不上,我还得跟您学习做菜呢,您是我的老师。”程师傅客气的笑了笑。

站在旁边的程师傅的徒弟方智朗,对王建业早已是心服口服,要不然以他桀骜的性子,听到他师父说的这话,肯定会对王建业不服气,凭什么王建业这么年轻就能成为他师父的老师了?

但是现在,方智朗知道王建业作为他师父的老师,非常的合格。

王建业靠近过去,压低声音道:“程师傅,我知道自己这回能来做国宴,一定有您的帮忙吧,多谢。”

“其实王师傅您不必谢我,我这只是无心插柳柳成荫,原本没想起来让王师傅您来做国宴的,只是王师傅您做的菜太好吃了,得到了大领导的认可,是大领导亲自开口邀请你过来做菜的。”

听到程师傅说的内情,王建业有些惊讶,他没有想到是因为大领导亲自开口,他才有机会来参与国宴的制作的。

这么说的话,他做的那两道菜都非常符合大领导的胃口,让大领导非常的满意啊,王建业心里想,自己这回能不能再多做几道符合大领导胃口的菜呢。

带着心思,王建业询问做了好几回国宴的程师傅,“请问程师傅,现在是怎么安排我的?我要做哪些菜?”

程师傅解释道:“菜单已经确定下来了,我们要在上午将每个人做哪道菜都给分配好。”

接着程师傅拿出来了已经准备好的菜单。

美味四小碟:乳瓜、琥珀核桃、白生姜、蜜腌金桔。

八冷盆:香麻海蜇、虾子冬笋、炝黄瓜条、芥末鸭掌、酥烤鲫鱼、罗汉肚、镇江肴肉、桂盐水鸭。

八热炒:清炒翡翠虾、鲍鱼浓汁四宝、鸡豆、宫保鸡丁、水煮东星斑、盐水辣牛肉、五香鸡、酸辣土豆丝、红烧肉。

一汤:全家福。

点心:炸年糕、黄桥烧饼、菠萝八宝饭、艾窝窝、大汤包。

水果拼盘。

……

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