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四合院:从厨师学徒开始

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第213章 传说级红烧肉,堂堂登场!
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第213章 传说级红烧肉,堂堂登场!

王建业笑了笑,“这两天我就会将红烧肉给推出来作为招牌菜,到时候您可以来我们丰泽园尝尝,这用了汉源清椒的红烧肉,味道和口感究竟如何。”

王建业做红烧肉的水平已经达到了传说级,目前在这个世界上没有任何一人能做的比他好,水平比他高。

对于做红烧肉该用什么料,不该用什么料,怎么用料,都没有人比王建业更清楚了。

而天府食舫的主厨却坚信做红烧肉放椒会变柴,不服气道:“那行啊,过两天我就去你们丰泽园尝尝,瞧瞧你王师傅有什么本事,能让使用了椒的红烧肉更好吃!”

“欢迎品尝!”

王建业笑着说完后,便和乔建梁一块推着自行车往回走。

在快要走出市场的时候,王建业的余光突然瞥见了有一个男的蹲在路边,抱着一个坛子,跟前放着一块牌子,牌子上写的是:百年酒糟。

“等会儿。”

王建业叫停了乔建梁,朝着卖酒糟那人走去,“同志,能问一下您叫什么名吗?该不会名字里就带‘百年’这俩字吧?”

“什么乱七八糟的,我叫李辉,你买不买?不买别耽误我做生意。”

李辉厌烦道。

“要是正经百年酒糟,我肯定买啊。”王建业蹲了下来,“能给尝尝吗?”

“你是诚心要买吗?该不会跟之前那几个人一样,故意只尝不买吧?”李辉警惕的看着王建业,“这东西我可要五块钱一两呢。”

“放心,要是正经百年酒糟,我肯定买,诺,你看,这一大把钱够不够?”

王建业从兜里掏出来了一把钱,在李辉的面前亮了一下,这才让李辉放下心来,知道眼前这人是位有钱且诚心的买主,于是便拿起碗里的筷子,伸进坛子里沾了一点点酒糟出来,“给,尝尝吧。”

王建业先是闻了闻,然后仔细尝了一下,“嗯,是有些年头的老酒糟了,不过肯定没到一百年,顶多也就十几年吧,便宜点儿,两块钱一两卖不卖?要是卖的话,我多要点儿。”

“得,我要不是着急用钱,我才不舍得把家里的宝贝拿出来卖呢,说吧,要多少?”

李辉从旁边拿过来一個空的小陶罐,先在秤上盛了一下重量,并给王建业看清楚了,陶罐的重量是八两。

“给我来一斤酒糟。”

“得嘞。”

李辉拿起勺子,一勺又一勺的在王建业的眼皮子底下倒进了小陶罐里,都没有什么问题,是正经老酒糟。

秤完了一斤酒糟后,王建业付了三十二块钱,随后便抱着小陶罐走了。

“王师傅,您为什么买酒糟啊?做红烧肉用的着酒糟吗?”

路上,乔建梁不解的问道。

“酒糟可是好东西呀,越老越香,并且还有补气养血、活血祛寒、提神解乏的作用,我自己留点儿,然后给罗大师送点儿去。”

王建业买来主要是孝敬罗大师的,毕竟人家送给了他一个在后世价值几百上千万的独门独院,他也得为罗大师做点儿什么呀。

就在王建业骑上自行车,往丰泽园赶去时。

市场这边,天府食舫的主厨也注意到了李辉的酒糟,品尝过,问过价后,他也买了一些,又从李辉的口中得知了他家有一些剩的汉源清椒,天府食舫的主厨便高高兴兴去他家里取去了。

另一边,王建业和乔建梁回到了珠市口西大街的丰泽园。

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