豆腐坊老板一听，觉得也是，当下只匆匆忙忙地收拾了些随身的东西，看了看柳五儿，说：“得，眼下正是月中，这半个月算你替我照看着作坊，下个月租金等我月底从乡下上来，你再给我好了。”说着将钥匙交到柳五儿手里，转身就要走。
柳五儿笑道：“大叔，您这么放心我呀！”
那老板却自有他的道理，只说：“都是街坊，我有什么可担心的？再说了，这作坊里头，也就这点家具，不值几个钱。”他挠了挠头，又补充了一句，说：“主要我刚刚见你在这门口打量着作坊里的东西，我觉得你该是个懂行的，盘下这个作坊应该就是想做豆腐。”
柳五儿眉宇间有一点点错愕，“就这么简单？”
老板点点头，将随身的行李背负到背上，说：“我看着你，就觉得你是个喜欢做吃食的人，应该能将我这儿的豆腐坊打理得更好。”
柳五儿心想，这是什么道理，难道本姑娘我外表上也能看出是个吃货？一边想着，柳五儿便低头看看自己，也没见自己围着围裙，或是身上有油渍什么的，总之应该不像个厨子啊！
那老板却“扑哧”一声笑了出来，说：“我刚刚说了‘人生有三苦，撑船打铁卖豆腐’，你连眼都不眨一眨，全然不在意，想来是个不在乎钱，只在乎味道的。小姑娘，算你走运，免你半个月的铺租，我月底来收钱！”说毕哼着小调出了门。
柳五儿目送豆腐坊老板出门，当下也进豆腐坊收拾了片刻，又去隔壁的酱园和南货店买了些材料，将剩下的豆子都给泡上，再回家。
第二天一早，柳五儿三更天便起来，摸着黑过来豆腐坊，下了门板，开始磨起豆浆来。
这时候，街上尚且很安静，即便是最早出门的人们，这时候也兀自在梦乡之中。
柳五儿顶着身周的凉意，手下那盏小石磨磨得流畅圆转，渐渐地身体也开始暖和起来。
磨好的豆浆煮好，便是点卤，再等一些功夫，那热腾腾的豆便好了。
这当儿，柳五儿也没闲着，她将豆腐坊里头收着的几张桌椅板凳，给摆到了豆腐坊外头，又用开水将筷笼和瓷勺、瓷碗全部烫过。
这些全都做完，柳五儿额头早已见汗，身体也终于觉得有些疲累。
她在豆腐坊前的门槛上坐了一会儿，不由得又想起豆腐坊老板说过的那句“人生有三苦”的话来，撑船打铁，估计她这辈子永远都不会去尝试了。可是如今的她，却当真不觉得做豆腐有什么苦——尤其是当她揭开锅，看见锅里的豆腐渐渐都凝成形，豆香味扑面而来的时候，柳五儿登时觉得心头上那最苦的一点，便在这一刻悄悄地消逝了。
可能这就是一个吃货的自我救赎之路吧！
这时候，街上的人已经渐渐多了起来，柳五儿的豆腐坊终于开始有人问津。有人问道：“咦，这王老板怎么不在了？还换了这么个小姑娘？姑娘，来两碗豆，多加葱！”
柳五儿脆生生地“唉”了一声，端着两碗豆出来。