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红楼俏厨娘:史上最无良

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115.第115章 为寻食材四处奔走(1)
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柳五儿循声望去,也大吃了一惊。

刚刚柳母撂了挑子,令这盛蟹的竹篓倾覆在地上,上头几只几乎有整个手掌大小的螃蟹都掉了出来,清清楚楚地露出了下头的蟹。只见除了上头几只之外,下头的蟹都偏小,而且有不少已经完全不动弹,看上去已经死了。

柳五儿这下子明白为啥这每一篓蟹上头要标明编码,注明这是给谁的了——明摆着就是要坑她们母女啊!

她的心一下子有点凉——事先准备好的食单泄露了出去,斗宴排位又排在最后,如今这食材上头,柳家母女又被狠狠地坑了一记,所有的事情都在朝最不利的方向发展,这不明摆着要逼柳家母女出丑么?

柳母这时完全就如没脚蟹一样,没有半点主意,瘫坐在地上,嘴里喃喃地说:“完了,完了啊——”

可惜柳五儿的字典里头,偏偏就没有“认输”或者“完了”这几个字。她一面扶起母亲,一面又捡起地上的螃蟹篓子,对柳母说:“咱们走,迟了的话,蟹死得更多。”

柳五儿挽起母亲的手,柳母也就木木愣愣地跟着柳五儿回到小厨房。柳五儿其实也不晓得自己这个娘怎么这么经不起打击的,可是无论如何,两人如今是捆在一根绳子上的队友,无论是神队友还是渣队友,所有的事情都需要两人一起完成,所以无论发生什么,她都得拖着自己这个娘一起去面对。

到了小厨房里,柳五儿赶紧捡了一只大木盆,里头灌上一指来深的清水,接着就从蟹篓里将还活着的螃蟹都捡出来,一只一只往盆里放。死蟹是不能吃的,即使是垂死的蟹,也可能会有异味,入菜之后也会有损菜肴的味道。所以柳五儿就只捡那等十分鲜活有力的螃蟹,螃蟹上头的草绳也不敢拆,生怕拆了草绳之后,螃蟹满地乱走,减少了活力。

柳母在旁边看着柳五儿忙活,终于回过了神,看着柳五儿将那些将死的螃蟹扔掉,大叫可惜:“这些都还没死透呢,怎么就不能入菜了?再说了,做出菜来又不是咱们吃!”

柳五儿这时基本已经认定了母亲属于渣队友一个级别的。她赶紧说:“己所不欲,勿施于人。您想想,您不肯吃的东西,您能做出来东西呈上去给府里的主子们吃?更别说这回是蟹宴竞赛了!”为了绝了柳母将这些没死透的螃蟹捡回来的念头,柳五儿将其都打了个大包袱全都扔掉了才回来。

剩下的螃蟹,一共也就七八只,一起伏在木盆底部,欢脱地吐着泡泡。

柳家母女两个登时犯了愁:这点螃蟹,别说做一桌子蟹宴了,就算做两道菜,恐怕都不够啊!

柳母还有点想抱怨柳五儿,扔了那么多得用的材料,可她见到柳五儿那双大眼睛一瞪,立时又不敢多说了。

柳五儿想了想,下了狠心,对柳母说:“娘,你去将蒸锅上汽,咱们将这七八只蟹先都蒸熟了,您先将黄、膏和蟹肉都剔出来,再取一点猪油,咱们炒些蟹粉先备着。”

柳母大惊失色,说:“五儿,你疯了,统共就这么些螃蟹,你若是都炒了蟹粉,食单上的那些菜,最多也只能做出来两三样啊!”

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