“倒也不是。我上次不跟你说过了么,真大厨是她师叔,不过晓雯姐的手艺也不错。你说想要先试试晓雯姐的手艺,我这不就带着她过来露一手?”
岑超嘿嘿笑了两声,摸了一把脑袋:“请原谅哈,我们也是不得已。本地推荐了几家,但是真正够得上档次的只有一个。我肯定是相信燕子你的推荐的,但是晓雯想要在本地立足,最好还是能服众才行。”
他熟练的一打方向盘。
“今天我带你们去见见已经过关的那家大厨,看看他怎么说,你们再仔细考虑一下要不要参加。”
董宴如看了晓雯一眼,眉头一皱:“是出了什么情况吗?”
“是有点问题。”岑超没有骗她们,三言两句解释了一番。
主要就是另外一个行政市捅出来的篓子。
“他们那边推荐的三组,结果三组都不是本地的商户,跟人签定了合作协议,如果获奖了,才会以参股的形式,在那边开分店。”
岑超拍了下方向盘:“省里搞这个活动,目的是为了宣传本地的美食文化,当然,也不排斥外地的美食。但归根结底,是希望拉动本地的餐饮企业,而不是给外地企业打响名气用的。所以最近补充出了一个条件,就是必须是在本地注册的餐饮实业。那种挂羊头卖狗肉的可不行。”
董宴如听了他的解释,很快抓住重点。
“这就是说,如果要参赛,我们必须在你们这里先开店对吧?”
“对。”岑超爽快的点头,“具体的情况等会到了我再给你说,还有,本地对外来投资的各方投资者都有扶持政策,一会儿我一起跟你们说。”
他们去见的那个已经过了初选的老板长得跟他们想象中完全不同。
如果换个地方,换个场景,他们一定会认为对方是某个大学的老师。
那文质彬彬的样子,那笑起来让人如沐春风的温和,怎么都跟三尺灶台扯不上半点关系。
看了老板显露手艺之后,董宴如才小声跟晓雯叨叨,这人真是不可貌相。谁能想到这么一个看上去典型文弱书生的外貌,实际颠锅挥铲举重若轻呢?
老板擅做海鲜,很多新式创意的菜品,让人不但饱了口福,也饱了眼福。
借用老板的厨房,晓雯也露了一手。
不过晓雯力气不如男人,大火猛炒的菜她弄得不算出色,精工细作的工艺菜,她信手拈来。特别是配菜雕的手艺,没个十年苦工,做不到她的程度。
“手艺是没话说,但是……”酒楼吕老板沉吟了片刻,“菜色上可能要调整一下,尽量用当地的特产,比如海鲜海菜之类的。可以融两家之长,偏重北方宫廷菜的格式。”
董宴如只顾着吃,对什么火候啊,刀工啊色香味啥的她只会欣赏不会评鉴。
不过听了吕老板的话,她也赞同其观点。
“这个菜谱你大可放心。我之前为了我家的农家乐,收集了不少少见的菜谱,还有古籍上复原的一些菜谱我也有。”
听到董宴如这么一说,吕老板率先来了兴趣,问是否可以透露一二。
“行,今晚上来不及了,我回去整理一下,好几个菜谱我还记得大概,明天早上给你们,到时候试着弄一下看?”
度娘在手,天下我有!
董宴如吹牛一点都不带心虚的!
小套房,史上最没存在感的金手指!
(本章完)