“接呗。”董宴如拿着漱口杯去洗漱,昂起头回了一句,“你跟榆树村的人结账之后,别忘了给小得把辛苦费也结一下。”
“他不会要的。”“人家要不要是人家的事儿,你不能就当没这事儿啊。以后还要不要找人帮忙了?”
一边漱口,一边含含糊糊的训了二哥两句。
“去吧,我今天给熬鲜虾鸡肉粥,下午你叫小得带他弟弟过来吃饭。”
家里还有好多田螺,这些小东西清洗又不好清洗,吃起来也麻烦,家里人都不爱做。
但董宴如以前最喜欢去大排档吃这玩意儿,炒入味了,嗦一口,可香。然后是汤汁拌面条,她一个人就能整一大碗。
农村里的女孩子都会做饭,只不过手艺好坏的问题。
以前的董宴如是不怎么会的,但现在她会了,人家也不觉得奇怪。最多就说一句,女孩子见识广了,连做饭炒菜都好吃。
今晚上就没找长辈们参加,全是几个年轻人,就在董宴如家的院子里,摆了两张桌子开整。
中午吃过饭,几个小姐妹就主动上门帮忙。清洗田螺河蚌,小鱼儿也把肚腹鱼鳞处理干净。
看着不多,收拾出来直接装了四个箩筛。
弄别的菜,董宴如可能还要虚火一下,这个炒田螺,不是她吹,她专门守着大排档老板嗦了一个月的螺,才学到这门手艺。
还好,她要的佐料镇上都有卖的,小得来的时候,就给带来了。
架锅烧油,葱姜爆香,干辣椒椒加豆瓣酱翻炒,再加入螺进去,倒一瓶啤酒加一点白调味,出锅前,味精少许,芝麻撒一点。起锅装盘再撒葱。
那香味儿,绝绝子。
最纯正的美味,不在于调料的多少,而在于烹制的手法和火候,还有就是食客的情绪。
炒螺,烤鱼,干锅大杂烩,再加上凉粉凉面豆腐丝,还有一大锅提前煮好晾凉的绿豆稀饭。
男一桌,女一桌,热闹得很。
酒过三巡,有人突然嚷嚷了一句,说他要走了,南下闯荡去。
周围哥们儿姐们儿的声音立马停止,都扭头看他。
是村里五保户家的董十九。
这孩子命苦,他.妈生他难产去世,十岁时他爸上山砍柴掉入山沟,回来没多久就走了。到初中毕业考试之前,他爷爷脑溢血,半夜走的,早上发现的时候,人都凉了。
后来他就没读书,在家务农,守着奶奶过日子。
前些天他奶奶生病了,虽然村里人想办法凑钱,把人救了回来,但是老人还是落下了半边瘫痪的症状。
“你走了,你奶咋办?”
“我姑说她会照顾,让我出去挣点钱。”
大家伙儿不知道该怎么说,也不好劝。跟他关系好的,也知道他家的难处,只能低头叹气。
“十九你爷爷以前好像挺会种的吧?你没跟着学两手?”
董宴如跟他不太熟,只是听表舅妈聊天的时候,提过一句。
“我会,但是……”董十九挠挠头,腼腆的一笑,“我爷爷年轻那会儿在人家家里当匠,后来不是回到乡下了么,吃饭都吃不饱呢,谁还种啊。”
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(本章完)