不太熟悉的餐具，被唐梦用的别别扭扭的。
一小块牛排被唐梦放进嘴里。
轻轻的咀嚼着，品味牛排的味道。
脆嫩酥香，麻辣味鲜。质地韧嫩，干香味浓。却异常鲜嫩，咬劲十足。
口感除了香嫩之外，有因骨头带筋，在咀嚼时有多了一份咀劲。
肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化，此牛肉细嫩，肉快当中油分布很平均。
吃起来香嫩无草腥之外，也可感觉到一股牛油的香味。
肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当咀嚼一块，满嘴流油的时候，会感觉它一点不肥腻。
小小的一口，带给唐梦的是全新的体验。
唐梦眼睛微亮。
“喜欢吗？”
“好吃，很好吃。跟张涛做的口感不一样啊。”
接连两句的好吃，表达了唐梦对于这个牛排的喜爱。
白瑾瑜微微颔首。
确实如此。
每个厨师都有自己独特的习惯，形成自己的风格。
张涛的牛排更多的是一种烟火气的牛排。是一种偏主观情感的做法。
而这家餐厅的大厨，更多的是把原材料的原汁原味保留出来的同时。
又能增加食材和调料之间，味道的碰撞。
从而达到一种味觉的极致享受。
这就是国际厨师大赛二等奖获得者的技术吗？
她现在反而有点好奇一等奖的获得者的厨艺。
能超越这一盘美味的牛排，那该是怎样的美味佳肴？