第十章郊游预约
这两只企鹅，蕣华将皮上的毛都拔掉了，只留一张皮，而且四脚都剪掉，成一块方方正正的皮子，连同几块边角料一起，由蜂儿出去皮货行变卖，当做牛皮来卖，企鹅的皮是真厚实啊，上等皮货，得了一钱银子。
蕣华将这笔入账记录了，之后要怎样做呢？当然还是要继续狩猎企鹅，肉和油脂都罢了，企鹅皮可以换银两，而且是首选帝企鹅，毕竟是大型企鹅，皮张宽阔，如果是阿德利企鹅，只能当碎皮来卖，不值钱。
捕猎企鹅这件事，与蕣华脑中的“环保思想”有严重的冲突，毕竟二十一世纪为了生态平衡，是反对捕猎野生动物的，尤其企鹅又是濒危物种，只是此时的情况，这块大陆没有给别人发现，企鹅还多得很，况且自己也会适可而止，毕竟这里只有三个人，需要牺牲的企鹅不会太多，于是蕣华将环保放在一边，先努力赚钱。
到了九月末，她家的佃户宋三郎赶了一辆牛车，与妻子一起前来交租，蕣华名下十亩地，租给宋三郎和于五娘，定额收取年产量的十分之一，都是好水田，江南一年可以种两季稻，一亩每季能产三石稻谷，也就是将近四百斤粮食，十亩地种双季稻，每年产八千斤带壳米，脱壳率按百分之七十来算，就是五千六百斤白米，如果是糙米，出米率还能多一些。
蕣华收取十分之一地租，就是八百斤稻谷，碾成了白米，是五百多斤，足够她们三个人一年食用。
另外，农业税也由佃户来出，好在这个时候，三十分之一的正税，再加各种科派，总体也不算太高，如果是明朝末年，各种地税多如牛毛，租户当然是逃亡，蕣华觉得，那种情况下，自己这小地主当得也就没什么意思了。
自家佃户来到这里，蕣华自然是要款待，坐在厅中陪着聊天，今日烧饭就是小螳，小螳也是能做饭的，手艺不错，不多时便用托盘捧出了几盘菜，除了青菜葫芦，另有一盘热气腾腾的——企鹅肝。
肥大的企鹅肝用酱料先腌制了，然后放在油锅里煎，装在盘子里红亮红亮，油汪汪的。
另有一碗梅子烧鹅，用江南的酸梅和企鹅肉一起焖烧了，菜肴带有淡淡的梅子香气。
一共四大盘菜，款待客人是够了的。
于五娘看着桌上的饭菜，笑着说道：“生受东家，小螳姑娘受累。”
因为土地所有者这边都是女子，所以饭桌上，于五娘便说了许多话：“我们几代人都是给盛家种地，后来听说那大宅子里都分开了，我们种的这地属了盛七爷，七爷也是好的，守着从前的租约，一直按那个数目取租子，从去年又是姐姐得了这地，姐姐也是个菩萨心肠，为人最好的。”
真不错，只是换地契的时候来地头看过一次，和自家说了，以后租子往她那边交，之后的事情便再没管过，自己一家人乐得安安心心地种地，这东家日常住在城里，倒是比那些土财主强，那些住在本地的地主，起屋盖房都要佃户出力，国家摊派无偿的徭役，地主家也有，赶着快到冬天的时候，还得给地主家里砍柴，三天两日有事，佃户不过是租种土地，倒好像是欠了天大的人情，按时交租子之外，还得给干这些事。
所以像是这样住在城里的东家，就比坐地财主要好上许多，没有那么多麻烦的事情，虽然本地的财主经常说，自己是多么关心土地，操心农事，不比那些城里的闲人，无所事事，可是在于五娘看来，那些人少费点心倒是还好，免得打扰，就好像盛家姑娘这样，平日里安安稳稳坐在城中，自家每年到了时间，就给将租子运来，自家又不是那等奸诈滑头的，定然按照约定的数量送来，两边都省事。
蕣华笑道：“我们也晓得你一家人都是忠厚的，两边就这样长长远远地相处，着实如意。”
来到这个时空，蕣华感到幸运的是，自己的运气一直还不错，没有遇到穷凶极恶的人，缠足和婚姻两个关口都过来了，盛家大宅之中那种单调枯燥的“封建共产主义”小环境，竟然离奇地让自己的心情得到平静，在这时间跨越六百年的、更为严峻的明王朝，讽刺性地治愈了内心创伤，而独立生活之后，分给自己的十亩地，承租人也是很好的，看得出非常厚道，假如遇到事多的人，也是麻烦，蕣华现在就希望一切平安无事，顺顺利利地过下去，蕣华不渴望戏剧性的情节，她只希望自己的一生平静安宁地度过。
于五娘为人爽利，善于言谈，和几个人讲村庄中的事情，春季里插秧，赶着牛犁地，院子里养的鸡，见人过来便乱飞，于五娘嘎嘎地乐：“我家养了几只鹅，鹅可是很好的，能下蛋，还能看家，可警醒了，若是有什么生人过来，追着咬，倒是比狗还灵。姑娘们将来院子大了，若是喜欢，便也养几只，热闹得很，那鹅可是真是伶俐呢，若是喂得晚了一点，看到人便追着要喂食，我是看出来了，每次若是我男人出去，便是母鹅过来叫，若是我出去，便是公鹅来讨食，我看了好一阵，果真每次都是如此，居然不会错乱的。”
蕣华蜂儿小螳都在那里笑，舜华差一点就说出：“动物界的异性相吸啊，居然跨越了种族，在鹅和人之间找到了共鸣。”
“亏了五娘心细，若是我，纵然养鹅，也看不到这些。”
这句话蕣华倒不是客套，她连想都没有想到过会有这种事，如果真的养鹅，她也未必看得出，所以得说于五娘的观察能力还是非常的强，竟然注意到了这一点，由此可见鹅的智商比较高，能够想出这样的方法来取得食物，看来动物的世界也很是有趣。
蜂儿叽叽嘎嘎问着于五娘和宋三郎，乡村里究竟是怎样的，小螳也很感兴趣，过了一会儿转头对蕣华说：“她们那里真是开阔，什么时候我们闲了，也去那边看看？”
蕣华笑道：“可说呢，找个日子，我也想出城走走。”
于五娘忙道：“姑娘们若是出城来，可一定要到我家坐坐，我烧几道庄户人家的菜给姑娘们尝尝。”
蕣华笑着说：“定然过去打扰，到那时便麻烦五娘和三郎。”
这一餐饭大家都很是开心，饭后喝了茶，蕣华送五娘三郎出来，还拿了一大块腊肉给她们：“也没什么好的，这块腊肉，你们带回去吧。”
于五娘推辞了几句，便将那腊肉收在了蒲包里。
赶着牛车回村庄里去，三郎道：“东家真的是好人，一年了，什么事也没有，赶来交租子，还给我们拿了腊肉。”
于五娘笑着说：“姑娘们都是和气的，只盼她们一直守着这块地，不要卖地，否则不知落到什么人手里去。”
然后五娘转着头，望向街道两边的房屋，舌尖抵着上颚，啧啧地说：“城里什么都好，连茶壶茶碗都比咱们乡下精细，只是房子太小，看看这一间间窄房，如同鹅笼一般，场院也小小的，转身都费力，哪能晾晒粮食？咱们姑娘们住的那房子也不大，她们三个人，就挤在那样小的房子里，厅上还放着织布机，也够为难的，她们还是有土地的，也是这般，张二狗一心要进城，其实我瞧着城里的日子，也未必就比乡下好过，哪里找遍地银钱的地方？都说‘上有天堂，下有苏杭’，我看苏杭也不见得怎样容易，哪有那么便宜赚的钱？”
到了这个时候，蜂儿已经闲了下来，八月下旬便不好怎样卖冰，好在之前赚得也够了，最兴旺的时候，清早卖冰一直到夜市，半年赚了一年的生活费，而且还有富余，此时便不必赶得太急，她先送了一部分稻谷到城南碓房，舂了几十斤白米，有糙米有精米，够家里两个月食用，然后就提了一些东西，去慈悲庵看望母亲。