第861章 教学
等甘蓝和小伙伴们全部处理好十几只羊后，机器人就带着一大批羊过来了，身后还跟着已经上完课的学生。
甘蓝又当场示范了一下，接下来就交给罗辉了，等他们全部处理完再统一腌制，实在是处理那么多只有点累了，她需要休息一下。
坐在专属她的料理桌前，倒上一杯热乎乎的奶茶，小口小口的喝着，也是别有一番风味。
郭代萱不怕烫，拿起杯子就咕噜咕噜的喝下去一大杯子，喝完感慨道，“奶茶热的味道也不错，冰凉冰凉的也很好喝。”
乔锦喝了一口觉得不对劲，揪起衣服嗅了嗅，差点吐出来，“这什么啊好臭。”说完一阵风跑了。
甘蓝也闻到一股独属于羊的味道，表情不是大好，“我先去洗个澡换身衣服。”
“你们不说我还没闻到，真是臭死了！”吴明宇飞奔跑过甘蓝，刮起了一阵寒风，让甘蓝抖了抖，看了艳阳高照的天，不下雪了却还是这么冷，缩了缩脖子加快脚步，越走越快。
其他几个小伙伴也飞奔回宿舍，整个三区厨房都空了。
洗了个热水澡的甘蓝一来到三区厨房，学生们已经把处理好的整只羊都拿出来了，在看到她时眼睛一亮。
“甘蓝老师，您刚才去哪了，我们刚才以为您跑了呢。”
“没有，去洗了个澡，羊身上的味道不大好闻。”甘蓝回道，刚才他们可是一路抱着小羊羔过来的，身上肯定比学生们臭，要不是乔锦提醒，她都没注意。
甘蓝重新站回料理桌前，顺手打开直播，“现在我们就来准备香料，配比的话待会我会精准到克度，保证你们腌制出来的口味和我一样。”
甘蓝前面架着一个大锅，锅里已经倒了三分之二的清水，桌上摆满的香料和一个称。
“桂皮香叶沙姜各15克、草果陈皮椒各25克……”甘蓝边说边称，把称好的香料全部放进卤料锅里，“这些是一只的配比，你们想多做点就适当增加香料。”
然后开大火盖上锅盖煮开，接下来就要弄调料了，“盐五百克、料酒一千五百克味精……洋葱香菜这些配料要磨碎和调味料混合在一起。”
做这个很简单，在等香料水煮开的时间先腌制一会整只羊，甘蓝提着羊腿把整只清理干净的羊放在容器里，“盐一百五十克和磨成粉状的味精一百克，均匀的涂抹在小羊羔的身上，这个步骤是让羊更入味，腌制差不多四十分钟。”
做完这些步骤，香料水已经煮开，浓郁的香料味弥漫出来，甘蓝关掉火，打开盖子把香料水倒入更大的容器中，让它快速冷却，“先把香料水放凉，待会再把羊放进去。”
所有准备工作全部做好了，甘蓝擦了擦汗，重新坐下来喝了一口热奶茶，“先休息会，今天只是先腌制整只羊，明天才能开始烤。”