李大娘听她们说这个，插了一嘴道：“这个放阴凉地方能放几日的。”
赵蕙芝点点头，“那便留一些，咱们亲手挖的和丫鬟们挖的到底是不一样，家里人看着指定高兴。若是到时候放不住，再去挖一些也成。”
如此一来甚好，而夏蝉也机灵，跟着李大娘学调馅儿去了。
这里每家媳妇儿都有一手绝学，虽然到不了开酒楼的地步，但是吃着也比别处好吃。
夏蝉看着李大娘先用猪油炸了葱油，然后还拆了一只整肘子，没用 肥肉，只用了肘子皮儿和瘦的肘子肉，最后又剁了五花肉肉馅儿。
野菜焯过水去腥味儿，夏蝉想，这样不会太腻，但也绝对香得很。
李大娘做这些舍得放肉，因为东家给银子。如果是自己吃，最多也就加点熬猪油剩下的油酥。
和面倒是跟平日夏蝉和面一样，不过李大娘做力气活儿做多了，和面力气大，看起来面团儿更劲道好吃。
这些事弄好，李大娘的活也齐了，她让几人看着她擀了几个皮，大有种功成身退之感。
李大娘还乐得不用她来包，这么多人包饺子就得包上百个。
她对赵蕙芝道：“姑娘们若是包不好，就叫我过来。”
赵蕙芝也客客气气的，“嗯，大娘忙去吧，要是有事再喊你。”
一大盆馅儿，一大块儿面，四人对着这些还有些发愣。盛京城的贵女们倒不是十指不沾阳春水，在家中时也会学几道菜，毕竟自己会了，省的下人不在时挨饿受冻。
谁能保证一辈子都高枕无忧呢。
像女红厨艺，楚沂也学过。
只不过这包饺子，因为一年到头包不了几回，和面又是个力气活。她以前虽然会，但是现在别人都不会，她也就不会了。
赵蕙芝道：“咱们先试着包一包，再不济还有夏蝉在呢，慢慢学，总能学会。”
赵蕙芝是想着那些诗词歌赋都能会，包饺子有什么难的？
楚沂道：“听赵姐姐的，我也想试着玩玩儿。”
赵惠茹上手最快，擀皮儿包饺子一气呵成，包出来饺子还挺好看的，是个鼓鼓的元宝型。
看着皮儿薄馅大，馅儿又是李大娘调的，想来煮出来肯定很好吃。
赵蕙芝包的不好看，但也没光让赵惠茹做这些事。楚沂想，英国公府家的姐妹关系就算不太好，但也不差。
赵蕙芝很有姐姐样子，赵蕙茹也谦逊礼让。陈姑娘手也巧，包的有模有样。
楚沂最开始两个包的歪歪扭扭，跟耗子似的，后面几个慢慢弄倒也还行，还学着包了两个麦穗形状的。
后来四人分工，两人擀皮儿两人包饺子，中午饭吃的太多，这会儿还不怎么饿，楚沂想自己也就能吃七八个。
再问别人，也都是几个饺子，这样四人包了四十几个之后，便下锅煮起来了。
大锅沸水，饺子跟白鹅似的在水里扑腾。
夏蝉在旁边看着火，火光映着眉眼，她回头看看四个姑娘，赵蕙芝还在调侃楚沂包看饺子太丑，“沂儿妹妹，看那个饺子都挣破皮儿了，是不是你包的？”
楚沂道：“是不是我包的不知道，但肯定是赵姐姐你擀的皮儿。因为蕙茹姐姐的皮儿擀的都是好好的，只有你的，得扯扯才能用！”
众人笑作一团，连陈姑娘都掩着帕子笑，眼睛里也装着笑意。
赵蕙芝作势要抓人，“好呀，我不嫌你包的难看，你还敢嫌我擀的片儿不好！”
楚沂跑得飞快，连忙往赵惠茹身后躲，赵蕙茹在那儿打圆场，“好了好了，都是我包的，也都是我擀的，行了行了，最后挣皮儿的也我吃。”
赵蕙芝也只是做做样子，外头天色已经暗下来了，这院子四处都亮着灯，看着很温暖，她还有半年多就要出嫁了，这样的日子，以后也不知道有多少。
“看在蕙茹的面子上饶了你。”
楚沂躲在赵惠茹后头直笑，“那赵姐姐可得答应不抓我了！”
赵蕙芝：“行行行，答应你就是了。”
在她心里，楚沂是妹妹，她今年十六岁，蕙茹十五，而她表妹十四岁，楚沂比她们所有人的年纪都小，可不就是妹妹吗。
几人闹着闹着，饺子也煮熟了。丫鬟们自然不会把煮破皮的饺子端上去，一个一个完好无损，夏蝉还调了蘸碟，这个是她的拿手菜，上次吃铜锅涮肉，她调的蘸碟就极其好吃。
夏蝉调的蘸碟得了很多人夸赞，哪怕没煮别的菜，众人也吃的香喷喷。