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从摊煎饼开始当厨神

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第二百九十三章
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“喂喂喂,搞错了吧?比赛主题是?馒头啊,起码得是?蒸食才对啊。”有人抱头嘟嚷着,开?始后悔今日没带吃食。

“只要带馅的面食都能算的吧……要是?蒸食的话应该是?蒸饼或者笼饼才对。”旁边的人摇摇头,反驳道。

“可恶。”

“反正油炸很?过分吧……真的很?过分!”

“那边还有烤制的呢。”有人伸手指向张厨的方?向,“哎?等等,怎么也放进油锅里煎了?”

张厨的案板上摆着一摞胖嘟嘟的面剂子,他把面剂子略略摁扁一些,便如沈厨般逐一放入锅内。

“这?个?锅子,有点像咱们做早食那时候用的。”简岚瞧着,冷不丁开?口道。

简娘子看着,也忍不住点了点头。

宽大?的平底锅里铺着薄薄的一层油,当饼子搁在上头时张厨的手轻轻落在上面,用手指逐一把饼子摁得更扁一些。

伴随着清脆的噼啪声,面饼的边缘从白色渐渐变成金黄色,张厨手执长筷,利落地?给饼子翻了个?面,将两面都煎得焦脆焦脆的。

他拎起饼子来?,沥干多余的油水,而后放入烤炉里。

“真的哎?一模一样!”

“难不成他做的也是?葱油饼?”简娘子看着如出一辙的操作,心下震惊得很?。

不止简娘子惊讶,丰姐儿?也是?。她拿眼儿?瞅着张厨的动作,越看越是?震惊,忙不迭抬眸往张厨案上瞧去?,这?才稍稍松了口气。

张厨的帮厨还在包着面剂子,他手上用力,轻轻一甩面剂子便飞出掌心,吧嗒一下落在案上,变成长长的一条。

先抹上一层鸡油、再来?一层葱花,最后塞入满满当当的肉糜,最后把面剂子团在一起,掌心大?小的饼胚便做好了。

张厨和帮厨默契非常,动作利落,两者间的搭配吸引了不少人的瞩目,教人别不开?眼。

就在此刻,一股霸道复合香气腾空而起,张牙舞爪的香气直直往众人脸上扑来?,引得无数道视线齐齐往那看去?。

简娘子与简岚也是?如此,他们抬眸看去?,恰好看到淳哥儿?的帮厨正拿着长钳子,从炉子里夹出一个?个?圆滚滚胖嘟嘟,上面还沾满了胡麻的小饼子来?。

而香味,正是?来?源于?淳哥儿?手里那掰开?的饼子!

“那是?什么内馅的饼子?”

“光是?闻着,我肚子就开?始叫了。”

“啊啊啊我快饿死了!”

简娘子眯着眼睛瞧了半响,可惜他们距离太远实在看不清,也不知道是?用了什么馅料,直教人心痒痒得很?。

伴随着看客的痛呼声,三个?炉子热火朝天?的开?造,登时教场内的香气越发浓郁。

看台上的观众一边吞咽口水,一边努力转移视线,挣扎着往其他几?人那看去?:“剩下四位,做的都是?蒸饼?”

“瞧着是?哎。”旁边的看客接了话茬,只见简雨晴、房厨、丰姐儿?与蓉姐儿?都是?把一摞摞的蒸笼搁在锅炉上,摆明?了是?要以蒸饼较量。

“好家伙,那可真是?对上了啊?”

“可不是?吗?三个?煎烤的,四个?蒸的……”

“蒸饼其实还好吧?薄皮的,厚皮的,内馅区别又多,教我说各有千秋啦。”

“但我记得简厨和房厨一个?用的是?虾,一个?用的是?蟹吧?两个?都是?以鲜味为主,又同样是?蒸点。”

“嘶……那不正巧对上了吗?”

“还有三个?煎烤……一个?是?单独煎,一个?是?单独烤,还有个?先煎后烤。”

“…………还真是?。”

“这?么一说,我真的是?越来?越期待了啊!”

“嗯……可惜咱们没抽中。”一名?观众看着直流口水,冷不丁插话道。

“……嗐,别说这?种伤心事了。”

“可恶。”尤其是?看着仆役婢女鱼贯而入,将菜品逐一送出门外时,看台上的哀嚎声越发响亮。

另一边,抽中名?额的食客们兴奋不已,跟随着差役来?到品尝美食之地?。他们三三两两坐在位上,翘首期待美食的到来?,随着第一缕香味流淌入室内,众人瞬间喧哗起来?。

“噢噢噢噢——”

“好香的味道!”

位置排在最后几?排的食客痛不欲生,瞧着前头食客美滋滋的捡起油香油香的饼子,咔嚓一口咬了下去?:“唔呼!”

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