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从摊煎饼开始当厨神

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第二百一十章
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宗哥儿?其他不在行,吃喝玩乐样?样?都行。

他有心拉拢于生,自是不吝银钱,连着请他去铺子上搓了几顿。于生也摆出?不好意思,忐忑不安的态度,连连整理出?几本书来,教宗哥儿?带回去给他弟弟看?——每逢这时候,宗哥儿?那便秘般的模样?真真教人百看?不厌。

且不说于生与宗哥儿?的拉锯战,那边徐厨子连续买了几日琳琅酒楼的菜品,终于确定自己那日吃到的真真是简雨晴的手艺!

这可真是——太厉害了吧!?

自打?从?长安城归来以后,几乎没碰过挫折的徐厨子兴奋极了。他先是认真琢磨味道,更是细致练习猪肉的处理,经过数日的研究以后,他调整各种香料比例,一份份实验开来。

首先要做的,是红烧肉。

这些日子以来,百味居灶房里香味涌动,尤其是今日……这香味格外诱人。

无论是铺子里的仆役,又或是食客,都忍不住频频侧目,议论不断。

浓浓的肉香从?门帘的缝隙间悄悄溜了出?来,在众人鼻前肆意奔跑跳跃,仿佛是天蒙蒙亮时便开始闹腾的鸟雀,没一刻停歇,只?教人连吞口水,想象着此物是如何?的美味。

“徐厨子这是在做什么好菜呢?”

“你还别?说这味儿?闻着,有没有点像是隔壁的红烧肉?”

“有点像,又不太像?”

“反正闻着应当挺好吃的……”

食客们试图才仆役口中得到答案,可喜的是仆役与食客们一样?,完全不知道徐厨子在做啥,只?能遗憾而?去。

他们出?了门还在说这事,不知道都被方?毅听了去。他气得跳脚,直转身?回来琳琅酒楼,把这事学给范厨与芳豆听:“……隔壁的徐厨子好生不要脸,竟是偷学咱们家的方?子。”

“这才五六日,徐厨子竟是琢磨出?来了?”范厨闻言吃了一惊,倒是抚掌笑了,“我听人说自打?去年年中起,百味居的口味得了不小变化,以至于西市酒楼刚刚颓废,他们家便顺势抢占了西市酒楼的份额。”

“现?在看?来,竟是真事!”

“不是?范师傅,您怎么,怎么还帮他说话呢?”方?毅愤愤不平,悄声嘀咕着:“教我说他就是个学人精,偷偷买咱们家的菜学,现?在还这么折腾……估摸是想抢咱们家的生意吧?”

“学人精?”范厨哈哈一笑,顺手把一道菜搁到方?毅跟前:“毅哥儿?啊,师傅我给你个任务。”

“……哎?”

“这道是今日上市的粉蒸肉。”范厨点了点跟前的菜品,似笑非笑的看?着毅哥儿?:“我给你五日时间,你自己琢磨琢磨做出?来吧。”

“啊???”

“记住,方?子都没有,你自己尝着味儿?,慢慢琢磨。”范厨打?发掉面如土色的毅哥儿?,心里好奇徐厨子做出?来的会是如何?的味。

那红烧肉,说是千变万化都不为过。

想来徐厨子做的……也应当有所不同?吧?

范厨思考的间隙,隔壁百味居内徐掌柜闻着香气,那像是有一百只?蚂蚁在身?上爬,片刻都安静不下来。他在灶房外直打?转,直到徐厨子开了口忙掀帘进去,跟在后头的还有一群仆役。

几人进去以后,一眼便注意到放在灶台上的砂锅——那浓烈到教人头晕目眩的香味正是从?里头出?来的。

徐厨子喉结滚动了下,抬步上前,他拿湿布盖在砂锅锅盖上,手指用力把锅盖掀开。

刹那间,惊人的香气喷涌而?出?。

随着氤氲的白雾散开,徐厨子并仆役们也见到了砂锅里的景象:只?见玛瑙色的红烧肉码得整整齐齐,周遭粘稠的汤汁还在咕咚咕咚直冒泡,教红烧肉如宝石般璀璨亮眼。

几名熟悉此菜的仆役震惊,而?徐掌柜更是双眼放光,不等徐厨子发话便手快地夹起一筷,等不及吹凉便往嘴里放去。

登时,那醇厚浓郁的酱汁争先恐后在舌尖散开,丰腴肥美的肉香前仆后继在舌尖蹦跳,教徐掌柜浑身?一振。

“厉害!”

“我的儿?,你可真真是厉害!”徐掌柜回味着口中滋味,朝着徐厨子竖起大拇指:“妙啊妙啊!我儿?果然是天才!”

其余仆役听罢,也是争先恐后地上前,想要尝尝看?红烧肉的滋味。

顷刻间砂锅里的红烧肉被横扫一空,只?留下从?肉上流淌而?下的浓稠汤汁,还在不甘心的涌动着。

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