叶生等人的家属还恍恍惚惚,简氏小食肆里外?的食客望着他们,眼神都是阴嗖嗖的。
可恶!有的吃不错,居然还在外?头炫耀!这扬州府学的学子,好生讨人厌!
更是无数人咬紧了手绢,心?下悲戚不已:呜呜呜呜,那什?么杀猪菜,我?也?想吃啊!
简雨晴等人还不知道叶生几个正在外?面大肆宣扬自家的吃食,送走官吏的她钻进灶房,准备制作后面几日要送去亲朋好友处的礼物。
简雨晴要做的当然是糕点,早上?出门前她便教芳豆把红豆给炖煮上?,如今已炖煮得软烂,经过碾压炒制之后变得干燥及细腻。
简雨晴教人把豆沙盛出摊平放凉,随即唤了芳豆做与月饼那回?相仿的各种馅料,再唤杏姐儿?等人打?下手,先用猪油、面粉、研磨并再次过筛的糖沙以及天然的蔬菜粉做出各种颜色的水油皮,接着再做出油酥。
很快,所有食材准备就绪。
简雨晴进入最后一步:组装环节。
水油皮和油酥组合,外?皮与内馅组合,不同颜色的面团或是被揉搓成花瓣,或是揉搓成花萼,又或是揉搓成树叶,层层叠叠拼接在一起。
最后简雨晴用剪刀在上?头轻轻划开?,露出层层叠叠的造型来。
这是做成了一朵花苞?
芳豆自诩已是做面点的能手,见着简雨晴的动作也?是忍不住睁大双眼,更不用说杏姐儿?几人了。
不多?时?,案上?摆满了各色的面胚子。
等面胚子全数准备就绪,简雨晴教人热了油锅,等油温上?升到合适的程度,她把面团放在笊篱上?,轻轻沉入油锅内。
随着金色的油花翻腾而开?,如花苞般的面团也?舒展开?来,竟是在油锅里盛放了!?
“盛开?,盛开?了!?”杏姐儿?捂住嘴,没忍住惊呼出声。芳豆低低斥责一声,教杏姐儿?冷静下来,只是瞧着她湿漉漉的掌心?,还有微微颤动的瞳孔就能知道芳豆的心?情可不像是表面看起来那般平静。
面胚子,竟是能自己绽放!?
简雨晴耐心?地炸制,取出,沥干油分放凉后又挪到食盒里。
她先做了梅花酥、荷花酥、菊花酥和玉兰花酥,而后又做了花生酥、蜜枣酥、柑橘酥和柿子酥,满满一盒教人看不过眼来。
芳豆看看这个,看看那个,忍不住直抽气:“娘子,娘子,我?从未见过这般精致的糕点。”
教她说,无论送到何处都定然能让人大吃一惊。
简雨晴瞅着礼盒里的糕点,抿嘴笑了笑。主要的几份做完以后,简雨晴让开?位置教芳豆几人也?来上?手试试看。
别看简雨晴做得那般轻松简单,轮到芳豆几人的时?候那可就麻烦了。甚至还没来到炸制那一步,光是简雨晴先前行云如水的开?酥过程,就让一群人忙得头皮发麻,双眼都是发直的。
简雨晴瞧着,也?是开?口安慰道——还好现?在是冬日,要是在夏天开?酥难度还得再翻个倍。
这话,还不如不安慰!
芳豆不愿在杏姐儿?等人跟前丢脸,那是铆足了劲开?始反反复复,认认真真,仔仔细细的开?酥工程。
简雨晴捡了个板凳,坐在旁边。
她一边瞧着芳豆等人的动作,时?不时?出言提醒两句,一边计算着需要的份数与后面几日的安排。
说到这里,简雨晴想起打?从今日回?家起,她好像没见着岚姐儿??
简雨晴教芳豆几人认真练习,出去寻仆妇问了句,很快得到答案:据说简雨晴刚往灶房去,岚姐儿?便跟着丰姐儿?去秉哥儿?家。
简雨晴蹙了蹙眉,寻上?门去,她刚走到巷口,就见院门里钻出个穿着一身青色褙子和布裙,顶着双丫髻的简岚。
她正与院里人说着:“到时?候丰姐姐看着环姐儿?,我?代替环姐儿?到里头去瞧瞧,定要把他们逮个现?行。”
“这怎么行——”
“肯定可以的啦!”简岚双手叉腰,笃定说道。
就在她自信满满的时?候,命运的后脖被简雨晴一把揪住。简雨晴居高临下,面无表情瞅着简岚:“你说什?么呢?”
“阿,阿姐!”
“晴姐儿?……”丰姐儿?听到声音,忙苦着脸从院里出来了:“您快劝劝岚姐儿?吧,她说她要进长史府里调查,要抓住欺负环姐儿?的人。”
“丰姐姐是叛徒——嗷!”简岚刚开?口嚷嚷,头上?就挨了下爆栗。她蹬着一双小短腿,想从简雨晴手里挣脱,又被简雨晴拎进院里去:“想解决事情哪用得着这样,再说了就你天天往长史府里跑的架势,换个衣服就想让人不认得你?”
这孩子,是不是有点憨?
简雨晴摇摇简岚,试图把她脑袋瓜里的水倒出来。而后她放下满脸不服气的简岚,没好气道:“这等事哪里要你亲自上?的?你教张妈妈或者崔哥儿?去问句不就得了?”