比如今日的早食是豆浆、油条和葱油索饼,明日是豆腐脑、酱香饼和炸酱索饼,后日便是豆浆、羊肉烧麦和小馄饨,大后日则是蛋黄鲜肉馄饨、糯米烧麦和米糕。
就连那些个豆渣也没落下。
帮工们先?头?还担心?简家人会把豆渣做饼给他们吃,没想到转头?就看到豆渣成了一道菜,被送到官吏、博士助教和学子们的跟前。
哦,他们也吃到了。
有加入面粉揉成饼子,做成的豆渣蒸饼;有蒸熟后加入面粉搓成面剂子,炸制而?成的豆渣炸饼;有用豆渣包裹鸡蛋,放入炉火烘烤而?成的豆渣烤蛋;还有配上?薄切鹿肉和蔬菜,炖煮而?成的豆渣汤。
豆渣被利用得淋漓尽致。
教帮工们看得目瞪口呆的同?时?,也让府学博士和学子们惊呼连连。
当然也引发了不?少非议。
毕竟豆渣这玩意,本是给犯人和牲畜吃的。
以尹博士为主的人认为只要味道好,东西低贱又如何?豕肉还是贱肉呢,也没见?你们少吃一块。
以部分官吏和管事为主的人则难掩嫌弃,认为味道是味道,品质也得保证,更有官吏或管事以简家人借此牟利而?举报到官署那。
官署那得到消息,立马有了反应。
当日,简雨晴所做的几?道用豆渣菜品就被送去了官署,次日中午官吏又来了府学食堂,把几?份豆渣粥送到那几?名举报的官吏管事跟前。
简雨晴想听听结果,抹了抹手走出灶房。她刚刚走近,便听到官吏的笑语:“传孙刺史的话,请几?位官人今日便用豆渣粥试试。”
简雨晴往案上?瞅了眼。
那几?碗豆渣粥长?得丑陋,灰褐色的汤汁浑浊不?堪,里面沉底的东西更是看不?清楚。
她再稍稍走近几?步,一股浓浓的豆腥气更是扑面而?来。
几?名官人面色发白,瞪着汤碗。
来自官署的官吏很耐心?,甚至还使人为自己取了一份餐食。
这活计,可?是他好不?容易抢到的。
来了府学食堂,又怎么能错过这一顿午饭呢?官吏美美地品了口色泽雪白,豆香浓郁的豆渣汤。
谁能想到豆渣熬出来的汤汁竟是如此鲜美?酱菜、肉片、肉沫和豆渣,本来毫不?相关?的食材在酱汁的撮合下从陌生到熟稔,最后成为亲密的友人。
瞧瞧那切得薄薄的鹿肉片,吃起来劲道爽滑,那吸收满满豆香味的豕肉糜口感鲜嫩入口即化,还有那本应该粗粝不?堪无法下咽的豆渣,一口下去确实满口生香,美味无比。
层叠而?上?的味道直让官吏欲罢不?能,一口接着一口,到最后更是直接把米饭倒入汤里。
用汤匙舀上?一大勺送进嘴里。
官吏眯上?了眼睛,整个人像是落在小船上?,疾驶在豆香浓郁的河流之上?。
告状的人啊……脑子是不?是有泡?
官吏睁开双眼,眼角余光扫了眼那几?名官人。他使着木筷夹起一块外皮金黄酥脆,散发着浓郁香味的蛋黄鸡翅,同?时?还不?忘催促道:“几?位官人,别愣着了,快吃吧?”
那几?名官吏管事,面色发白。
他们嘴唇嚅嗫,满心?后悔,顶着周遭众多讥讽嘲笑的目光舀起一勺豆渣粥往嘴里送。
强烈的豆腥气直往上?涌。
苦味、涩味甚至于隐隐的酸臭味在嘴里回?荡,直让几?人的脸色都?渐渐泛成青色。
胃肠疯狂翻腾起来,抗拒无限。
偏生那名官吏还要补充道:“孙刺史说了,如果吐出来就让你们再吃进去。”
官吏管事听到威胁话语,面色煞白。他们梗着脖子努力往下咽,粗粝的,完全没有融化的豆渣不?断磨砂着娇嫩的嗓子,每一次吞咽都?是一场酷刑。
偏偏他们不?能停下。
几?人面色惨白,一下接着一下舀起豆渣粥,艰难痛苦地往下吞咽。
最悲哀的是,周遭人吃得好香。
官吏笑眯眯看着他们,又来了一口蛋黄鸡翅。
蛋黄南瓜咸香甜蜜,而?蛋黄鸡翅又是另外的味道。外壳咸香酥脆,里面的鸡翅肉质细腻,汁水丰腴。
牙齿撕破外壳的瞬间,满满的汁水便蜂拥而?出,一股脑儿的挤入口齿之间,把鸡肉的鲜香味道送入口腔的每一寸。
真?是好吃啊。
官吏吃一口,赞一句,美得不?得了。尤其是看着那几?名官吏和管事凄惨可?怜的模样,他的胃口更好了。
待他用完午食,那几?人也用完了。
他们捂住胃部,面色惨白到冷汗涔涔而?下。
官吏放下木筷,抹了抹嘴。
他扫了几?人一眼,缓缓笑道:“这豆渣粥便是监狱犯人每日要用的,孙刺史让本官交代你们——要是闲得空没事做,下回?可?以去狱里再体验体验。”
几?人吓得双膝发软,连连告饶。
有了官吏的这番操作,此后再也没人对?简雨晴和后厨的事发表过其他意见?。