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从摊煎饼开始当厨神

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第七十八章
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为了避免再次把范厨气晕过去,在范大娘恋恋不舍的送别中,简雨晴和简娘子还是?先走一步。

他们也该回去准备明日的吃食了。

范大娘目前两人上了骡车,这才念念不舍地往回走。她走到门口,见着端着托盘过来的茜姐儿:“茜姐儿,你怎么……哎呀?原来你是去做了饮子?”

“是?。”茜姐儿乖乖应了声,脸颊上泛起浅浅的红晕:“我看阿婆与简家两位娘子一直在聊天,想着去灶房取些茶水。不过我只翻出粗茶来,就临时泡了些香饮子来。”

香饮子又叫紫苏熟水。

把?新鲜的紫苏叶用小火焙干,再用热水冲泡。放后世这道饮子以其消暑、祛湿、导滞、提神?的功用成为宋朝头牌饮品,堪称是?宋朝快乐水。

范大娘走到近处,也闻到熟悉的香气。她一拍大腿,没忍住叹道:“我还以为你是?去练习刀功了,这不简娘子和晴姐儿已经走了。”

“走了?这么快?”

“他们明天还要比赛呢。”范大娘接过托盘,往屋里走:“你阿公说了,要是?晴姐儿她们能?赢下来,就跟着一同去食堂帮忙。”

“我可?没说——咳咳!”范厨听?着范大娘的话,忙不迭开?口道。只是?他一开?口就被呛住,咳咳咳了好?几下。

范大娘还以为他出?了事,慌慌张张地走进屋。结果她抬眸一看,表情瞬间凝固,要不是?理智尚存手上的托盘都得摔在地上。

茜姐儿跟着走进屋,也抬眼往范厨的方向看去。

只见范厨坐在榻上也不停歇,偷偷摸摸把?简娘子带来的竹篮打开?,把?里头几碟子吃食全?摆在小几子上,瞧着模样?已经吃了些。

范厨止住咳嗽,尴尬地看向两人。

他指着盘子里的卤鸭头、鸭脖和鸭爪等物,笑道招呼:“快过来尝尝,这味道香得不得了!”

范大娘给他一个秋后算账的眼神?,到底在孙女前还给他点面子。范大娘坐在榻上,又拍着边缘喊茜姐儿过来坐,顺手捡了个鸭脖尝尝。

鸭脖处理得很干净,凑近些就能?闻到那一股让人口齿生津的香味。

这里面用了多少种香料?

饶是?范大娘这般老手也被复合的卤香味震住,下意识张开?嘴狠狠咬下一口。

一口下去,满嘴都是?卤香味。

鸭脖上的肉质紧实,每一寸都被卤制得很入味。范大娘撕扯下肉丝,细细品尝着其中滋味。

随着她不断咀嚼,一缕缕肉香和卤香味从?缝隙间溢出?,在口中肆意流淌。

范大娘忍不住咀嚼了一下又一下,随着舌头与牙齿的共同努力,最终鸭脖被啃得干干净净。

她这才意犹未尽地暂停动作,却没有丢下骨头的打算。范大娘望着依然散发着卤香味的骨头,咽了下口水。

就连骨头,都闻着极好?。

范大娘迟疑一瞬,还是?把?矜持丢到脑后。她牙齿用力,咬开?鸭脖——无论是?骨髓,还是?细小的骨头,都被范大娘尽数嚼碎,每一寸卤香都没有被她放过。

这回?,范大娘终于满足了。

她渐渐醒过神?来,然后对上茜姐儿震撼的表情。

等等?自己刚才……

范大娘想到自己连骨头都没放过,甚至还舔了舔手指头,一张老脸都腾地泛红。

只是?她回?想味道,又是?止不住的惊讶。卤香味至今依然充盈着口腔,久久难以散去,这般的卤鸭脖……比范大娘在城里买的都好?吃。

范大娘咋舌道:“老头子,这不会是?晴姐儿做的吧?”

范厨点点头:“对。”

范大娘吸了口气:“真厉害了……”

前日,范大娘没跟着去府学食堂,只是?听?范厨和前徒弟们说起简雨晴的本事。直到她真真正正尝到手上的滋味,这才忍不住大吃一惊:“这味道,真,真绝了!”

茜姐儿也忍不住好?奇了,忙伸手捡了个鸭脚尝尝。

入口的瞬间,她眼前微亮。

卤鸭脚被卤煮得骨酥肉烂,软绵可?口,一口下去肉质饱满又肥厚,软软嫩嫩,qq弹弹。

同样?,强烈的卤香在唇齿间游荡。

茜姐儿捂住嘴,只感到惊为天人,连连夸赞道:“好?厉害,真的好?厉害!我还是?头回?吃到这么好?吃的卤鸭脚。”

茜姐儿想了想,补充了一句:“我觉得这是?全?扬州独一份的,鲁叔叔做的……”

说到最后,她闭上了嘴。

被茜姐儿称为鲁叔叔的,正是?与范厨反目为仇的人之一。茜姐儿不安地颤了颤睫毛,偷偷瞄了眼阿公阿婆的脸色,良久没听?见话语声才松了口气。

范厨哪里不恼怒,只是?瞧着孙女战战兢兢的架势,心里到底是?酸酸的。他板着脸,接话道:“茜姐儿说得没错,教我说啊晴姐儿做的卤鸭头……是?扬州城第一!”

他说完话,又伸手去捡鸭脚。

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