次日?，简娘子便去官署报了名。
如今她?的脸皮也厚了些，还?腆着脸在官署那打听一二，又上街去打听?了不?少消息，到了晚间才匆匆回?家。
刚进胡同，她?便?看到自家门口围满了人。以崔哥儿为首的仆妇杂役们正蹲守在?门口，三?三?两两讨论：“这?味道，真真是顶不住啊！”
“闻到味就知道简家人回来了。”
“呜呜呜呜我们又要回?到以前了？日?日?煎熬难耐，夜夜辗转反侧。”
这?些人啊，越发夸张了。
简娘子忍不?住笑，与他们说了几句话后便?推开院门。
顷刻间，浓郁的香味扑面而来。
简娘子忘了自己藏了一肚子的话，僵直立在?原地?。
她?眼明手快，不?等仆妇杂役们凑上来便?把院门合上，三?步并两步往灶房走去：“雨晴啊……”
灶房里，简雨晴站在?锅前。
芳豆手里捧着两根大葱，正呆呼呼地?立在?旁边，眼睛完全盯着锅里。
直到她?听?见简娘子的声音，才回?过神来。芳豆咽了下口水，努力挪开视线，垂首往后退了一步。
这?丑丑的东西，竟是这?么香！
简娘子的疑问和芳豆如出一辙，她?盯着锅内黝黑又油亮的浓稠酱汁，面上难掩震惊：“哎呦！这?黑黝黝的是啥？长?得怪难看的……”
简娘子再仔细瞧了瞧。
说是黑色也不?尽然，应当是深棕色的酱汁，里面团在?一块的是颗颗饱满的肉丁和依稀还?能看出点绿色的葱末。
就奇奇怪怪的，又是头回?见着的。
简雨晴停下动?作，双手在?围裙上抹了抹。她?转身看向简娘子，笑道：“这?是炸酱。”
“炸酱？”
“阿娘是不?是饿了？您先回?屋坐下。我再焯碗索饼，裹上一勺炸酱给您尝尝。”
“好好好好。”简娘子点头如捣蒜，美滋滋地?回?了堂屋。
不?多时，芳豆端着托盘进来了。
她?小心把碗搁在?简娘子跟前，掀开盖，越发浓郁的香味直扑人的鼻子。
简娘子打眼一瞧，入眼皆是浓厚的炸酱，旁边还?搁着切得细细的胡瓜丝、豆芽和黄豆粒。
其他不?说，光颜色都美得很。
简雨晴也跟着进来了，还?吩咐芳豆：“你喊云哥儿、岚姐儿过来吃饭，再往灶房里自个儿盛一碗，赶紧吃去吧。”
“炸酱索饼，得热着吃才爽。”
“是，是！”芳豆听?着都口水直流，忙不?迭应声出去了。
不?多时，简云起和简岚也进了屋。
一家人坐在?桌前，拿着筷子把索饼拌开。
炸酱索饼是真的香。
简雨晴三?下五除二，把面翻拌均匀，力求让每一根面条上都裹满酱汁。
香喷喷的肉酱，美得很。
等拌均匀以后，再是嗷呜来上一大口。
清脆的胡瓜丝，辛辣的萝卜丝。
嘎嘣脆的炸黄豆，咸香醇厚的炸酱，当然还?有劲道有嚼劲的手擀面。
一口下去，像是吞了整个世界。
炸酱香润鲜美，醇厚无比，入口的瞬间便?霸道的四?溢而开，傲慢地?把味蕾圈入他的管辖范围。
炸酱不?是单纯的一种酱汁。
层层叠叠的味道犹如狂风巨浪，刚结束第一波又迎来了第二波，最?终只能随波逐流，任由美味将人席卷到万米高空。
谁能忍住就吃一口？
简娘子瞳孔微缩，又是一大口。
遭遇咸香油脂袭击的舌尖迎来了温柔的胡瓜丝、萝卜丝和豆芽菜。清爽脆甜，夹杂着隐约的辛辣，像是逗弄猫猫的逗猫棒，有一下没一下地?轻触舌尖。
来，快来尝尝啊~
简娘子完全抵抗不?了，一口接一口。
眨眼间，瓷碗变得干干净净。
简娘子揉着圆滚滚的肚皮，总算想起她?要说的正事。简娘子直起身来，担忧道：“雨晴，我瞧着，这?回?竞争激烈得很。”
“官署里还?有几位我们家的食客呢，听?说咱们有意参加选拔，就立马与我说了。”
“据说截止到今天?为止，在?咱们报名以前的食肆饭馆总共有七家，除去与咱们家差不?多以前摆摊子的四?家，另外三?个来头颇大。”
“第一位曾在?西市酒楼里担任三?厨，听?说他与西市酒楼现今的大厨关系不?好，原本准备要自立门户，与咱们家一样?想去赁铺子开店的。”
“第二位原本是柳录事府上的厨子，据说柳录事请了位来自长?安城的名厨后他地?位尴尬，借此机会也想另寻门户的。”
“还?有第三?位是……”即便?是在?屋里，简娘子也忍不?住放轻了声音：“长?史府上朱厨娘的侄女，据官署里的人说是来投奔她?的，不?知怎么的就又说要参加选拔了。”