她再来一颗馄饨。
馄饨皮薄如蝉翼，里面的肉馅挤挨在一起，咬下去劲道十足。初春的日子喝上这么热乎乎的一碗馄饨，小日子都觉得松快多了。
简雨晴打了个合格分，觉得要比先头胡饼铺子做的味道差上不少。不过简娘子、简云起和简岚却是吃得开心，脸上还有些意犹未尽。
就是这碗馄饨得十文钱。
简娘子一边付了钱，一边肉疼，瞬间打消了再来一碗的念头。
简雨晴带着家人在扬州城里转悠了一个上午。这里与贫瘠的河头村完全不同，富丽堂皇到让人瞠目结舌。
百文的纸鸢放在其中，也变得那么不起眼。简岚看得战战兢兢，难得乖巧地跟在简娘子身边。
简娘子看得眼花缭乱，只觉得处处都好。她最后将挑选地段的任务全权交给简雨晴，只巴巴地跟在后头。
简雨晴与两人反应截然相反。
她走得精神抖擞，越发兴奋，一双眼睛是越看越亮。
越是富贵，越是舍得花钱。
简雨晴带着家人来来回回转了好几圈，基本选定目标。她伸手指向前方，下定决心：“我觉得府学门口就不错。”
简娘子惊呼：“府学门口！？”
三人齐齐向前看去——扬州府学占地广阔，两侧绿树成荫，还有公认休憩交谈的凉亭走廊和假山。
门口站着不少小厮和脚夫，道路两侧摆设着不少铺子。卖茶水的，卖饮子的，还有卖胡饼蒸饼和汤食的，就是与旁处不同这里没几人叫卖，说话都是轻声细语，仿佛担心会惊扰到里面读书的郎君们。
“这地方……真能有生意？”
“阿娘，没生意的话门口哪里会有这么摊子。”简云起小声道。
“也，也是。”简娘子点点头，很快又想起一件事：“你们爹爹也曾在学府里读书过，但那时他好像都是在里头用的吃食。”
“走，咱们去边上坐着。”简雨晴拉着家人来到凉亭处，坐在里头歇歇脚的同时，继续关注着府学前的情况。
随着时至正午，路边的摊子也渐渐变多。等学府里响起一阵钟声以后，外间的小厮、脚夫和摊子老板都直起身来，纷纷掀开锅盖，随着菜品香气散开的同时诸人也扯着嗓子开始叫卖：“刚出炉的胡饼，三文钱一个，五文钱两个！”
“刚出炉的糯米枣糕！”
“热乎乎的杏仁粥，只要八文钱一碗！两碗十五文钱！”
“羊肉蒸饼，羊肉蒸饼！”
“时兴的松花饭，一大碗二十文钱！”
出来的学生数量不少。
有人上了轿子马车，也有人三三两两往远处寻食肆而去，也有不少驻足在门口：“给我来一碗松花饭。”
“给我装碗杏仁粥。”
“来两个蒸饼，有菜馅的没？”
这条巷子瞬间烟火气十足。
熙熙攘攘的学子让简雨晴定了定心，嘴角扬起一缕轻松的笑容。她心里有了数，便带着简家人起身往回走。
“雨晴，这就回去了？”
“嗯，后面两天我自己来瞧瞧，定下了再和阿娘说。”简雨晴这么说，也是这么做的。
简雨晴连着三日到府学门口观察，终于定了主意。
第四日，她揣着钱去寻了府学坊的市长。市长听得她的来意，仔细打量了眼简雨晴身上半旧的粗布衫裙。他皱了皱眉，缓缓问道：“小娘子打算卖什么？”
“打算做烙饼来着。”简雨晴简单介绍了下，“就是用鸡蛋和面糊做的饼，上头放些菜和吃食的。”
市长抬眼看了看简雨晴，温声道：“小娘子兴许是不知道？咱们扬州府学里是有食堂的，学生们吃食还有补贴。”
“其次外头也有不少铺子。”
“这里的生意不好做，市金也不便宜。”
简雨晴道：“我想做这个。”
市长看简雨晴态度坚决，也没有再再开口阻拦：“八尺宽的地，一个月市金三百钱，三个月起签，按月收钱。”
简雨晴惊讶：“三百钱？”
市长看了她一眼：“小娘子是嫌贵？你要想好了再定下？签了契书之后可就不能反悔了。”
三百钱！
这里的价格居然只要城门大街的三分之一？简雨晴原本还以为得四五百钱才行！
简雨晴定了定神，又一次婉拒了市长的提议。她高高兴兴地交完市金，又选好位置，拿着契书牌子回头置办家伙。
除去在城里才能买到的炉子、和铁饼和粗纸，简雨晴回河头村的途中还去猪肉铺老板那割了一大条猪肉，买了百来个鸡蛋，最后是面粉和制作酱料用的香料，直接将手里的钱花了个干干净净。