听了他们的叙述，叶星初步断定，这里的水不行，还有，就是点卤的法子也不对。
“大伯，你用的是哪里的水？”
“呃，河，河里的，可清亮了，”
“豆腐用水有讲究，如果不对的话，也是做不成的，你们没有先试试？”
第一次就敢做这么多，还敢怪她？
“打满一缸水，静置一晚再用，我要知道是不是水的原因，少泡点豆子，明天等我来了再干。”
说完，她也没跟大伯告辞，转身走了，泥人也有三分性子，这是欺负谁呢？
这次风波，三叔再也没敢提租地的事，大嫂这性子谁敢多来往啊，三婶咬了咬呀，自己租了一个小院，虽然破败不堪，租金也便宜。
“星儿，你快尝尝，是不是咱家那个味？”
第一锅卤货出了锅，三叔兴奋极了，第一口一定要要侄女尝，叶星也没客气，这一肚子的火，要用美食来消消。
“咦，差点味，两包料都放了？”
料包是叶星弄好的，香料的种植没那么简单，外面根本没有，她只说是以前买的，其实都是空间出品。
三叔挠了挠头，不好意思的笑，
“那个，只放了一包，我想着煮的功夫长点，应该不差味。”
“你吃一口，看看差不差？两包料都放进去，然后泡上一夜，这样才会好吃，再说了，料包可以重复使用，不用省着。”
她的耐心快用完了，看着渐渐暴躁的女儿，叶英也不敢说话。
第二日，不顾三叔铺子开张，她还是去了大伯家，他们已经举家来了镇上，这个问题不解决，生计就成了问题，不看僧面看佛面，哥、姐大伯对她不错。
水放置了一宿，看着他们磨豆子，整个过程没啥问题，可点卤的时候问题来了，
“大伯娘，我是不是说过，卤水要澄清了，只能用上面清亮的部分，你这是什么？浑成了这样？”
王氏的脸涨的通红，小声说到，
“底下还那么多卤，倒掉怪可惜的。”
叶星沉着脸，当着他们的面仔细的操作了一番，果不其然，一会的功夫，豆浆便成了絮，
可叶星知道，不到最后一步，还不能断定。
没一会，豆浆凝固了，大伯小心的铲到了模具里，用白布包好压上了盖子。
“星儿，大伯娘不会说话，大伯给你道不是了，你别往心里去啊。”他满脸堆笑，叶星心里微哂，昨天说的时候，他可没表示反对，肯定也有疑心，认为自己藏了私。
“大伯娘是长辈，说我几句也就说了，只是，这好吃不好吃，水很关键，等下尝尝吧。”
白布揭开，露出了白生生的一大块，大伯急忙的切了一块，递给了叶星，
“星儿先尝尝。”
她也没客气，放到嘴里仔细的品了品，味道还行，看来这个水没什么问题，就是点卤坏了事。
听了她的话，大伯娘羞愧的低下了头，
(本章完)