第152章 洗手作羹汤
钟离廷赶车,两人同乘着马车,慢悠悠地回了城外的馆驿。
刚一到门口,馆驿值守的驿夫便迎上来,殷勤接过了马车去安置。
钟离廷回了馆驿哪儿都还没去,先找伙房。
伙房就设在馆驿的东边,馆里的人也叫它东厨。找人问了一下路,钟离廷径直便去了东厨。
换做大多男人,看到厨房恨不得都绕着走,生怕自个儿沾染了一丝烟火气。
但钟离廷心底是没有“庖厨君子远,菽水妇人宜”这些观念的。他一向信奉“自己动手,丰衣足食”的道理。
当然,在宫里还是忌讳这些事的,所以他在宫中时虽没有刻意隐瞒,但也没有对外张扬。连当初同御厨学习都是私下的事儿,他母后都不太知情。
钟离廷带着如,进伙房进的毫不心虚。
此时的时间才到下午时分,伙上只备了些半成的食材。还没到开始做饭的时间点儿,因此这会儿里面人也不多,只有三五个身形结实的婆子,角落里还有两个看起来没几岁的小姑娘蹲在那里洗菜。
除了送菜的,一众婆子哪里在伙上见过什么男人进来,乍一看到钟离廷跨进来,顿时吓了一跳。
他们也不知来人是谁,只知道这锦衣华服的人是上面下来的贵人,如今暂时住在馆驿里。
那些婆子们惊慌之下刚要行礼,就被钟离廷拦下了,“不必多礼。”
“……贵人可是想吃些什么?您派个人来知会一声儿就是,不必亲自来这腌臜地方的,让油灰脏了您衣裳。”其中一个婆子被推出来,战战兢兢上前问了一句。
“无事,”钟离廷轻摇了摇头,静静道,“你们忙,我只想借个灶台一用,不妨碍你们。”
闻言,几个婆子都瞪大了眼,愣了愣,纷纷怀疑自己耳朵刚刚是不是听错了。
借灶台?借灶台做什么?
“有叨扰?”钟离廷又问道。
“呀……不,不叨扰,不叨扰的。”一个婆子半晌先回了神,结结巴巴地回道。
钟离廷满意地点了点头。
夏日里生着灶火,那东厨里此时宛如一个大蒸笼一样。进去一会儿,身上就泛起了一层热意,钟离廷将想要帮忙的如从里面给撵了出去。
“去外面呆着,别添乱。”
将人撵出去,钟离廷将灶上现有的材料都看了一下,心里差不多对做什么么便有数了。
汤羹煮的时间要久一些。钟离廷第一时间就取了一把泡好的绿豆。将泡着的绿豆在铜盆中又清洗了几遍,最后重新加水,倒入了一个小瓦罐中,端到火上炖着。
将绿豆炖上以后,钟离廷什么材料都没多加,径直洗了手,从案板上捞过一块肉,一手扶着,一手握刀,眼也不眨的将肉改刀切块。
那熟练从容的刀功,让满屋子的婆子们看得一愣一愣的。
这瞧着可不像瞎胡做的,倒像是有几分的真本事在身上的。
除了那些为了生计的酒楼大厨,真是没听说过什么男人进伙房,更别说刀工做法还这么熟练。
有人怀疑是不是看错了,还忍不住揉了揉眼,一时一屋子人连做事也忘了,就盯着他的一举一动看。
对众人视线包围,钟离廷依旧从容不迫。将肉,配菜,佐料一一都切碎备好,他起锅热油,放了配料,接着就是依次加肉和配菜。