沈家玉看着还是有些小家子气,见到她还是会慌乱,但是怎么说呢,她觉得这次见面,比上次要强点了。
“娘,大娘,婶子,你们陪着夫人和月英姐说说话,我去做菜。”
杏儿说了几句,她就要去厨房了,今天中午的菜是她掌厨,秀菊和春给她打下手,所以不能离了她。
“杏儿,我能和伱一起去吗?”
吴月英问着杏儿,她想去看杏儿做菜,那天只见到杏儿做鱼丸了,很利索,别的菜她没见过,她想去看看。
“行啊。”
杏儿点头,这有什么问题。
姚氏也没说什么,吴月英来,就是想看看杏儿做菜的,自然得去厨房看。
吴月英跟着杏儿去了厨房,堂屋内,沈氏,沈家玉,崔大娘,薛婶子还有小老虎一起陪姚氏。
几人都不是太热情的人,姚氏更不可能热情了,所以众人有一搭没一搭的说着话,不至于冷场,但也不热乎。
吴月英以为杏儿就是做几个菜,没想到去了厨房一看,杏儿准备的可真不少,鸡有了,鱼有了,肉也有了,至于素的,那更是不少。
吴月英看到了豆腐,豆芽,豆角,黄瓜,柿子,韭菜,茄子,萝卜,白菜,土豆,各种各样的蔬菜。
吴月英瞪大了眼睛,这个季节有的菜还没有下来,可这厨房内的菜也太齐了,比他们府内都齐全,婆婆总说村里日子不好过,那些村里人都没见过世面,平时能吃什么?不就是白菜土豆萝卜嘛,能吃顿肉就是好日子了,可杏儿家里咋什么都有!
是婆婆错了?还是村里的日子是真的这么好?
吴月英不知道。
杏儿也没多说什么,她开始做菜,煎炒烹炸,她显露了她的手艺。
吴月英都看呆了,原来杏儿这么厉害吗,她会做的菜好多啊,明明是一样的食材,可是杏儿做出来的,就是和她平时吃的不一样。
一道道菜端往桌子上,今天开了两桌,一桌坐不下,再则,姚氏和吴月英带来的人你不能不安排吧,他们不会和主子一桌,所以杏儿准备了两份。
姚氏看着春和秀菊两个丫头往桌子上端菜,凉菜竟然有八个,姚氏眼角动了动,刘氏说他们家的日子在村里算好的了,可她去郑家,刘氏也没这样招待过她。
八个凉菜,一个黄瓜,本来黄瓜不是什么稀罕东西,可这个黄瓜做的和她平时吃的不一样,竟然摆成了一条龙的样子,好像是没切断,也不知道是咋切的。
一个柿子,柿子这个季节都是刚长出来,这柿子却是成熟的,她也不是没吃过,凉拌的,还有炒的,可这柿子是摆成了一朵朵的形状端上来的,是真好看。
好吃不好吃不说,这份心思是真巧,这个可以让月英学学,不管味道咋样,好看,做出来给老夫人,老夫人应该会满意。
一份肉,是切成片的,色泽透亮,应该是煮出来的,好像加了酱油,也不知道好吃不。
还有一个她不认识,好像是炸出来的,一丝丝的,不知道是啥东西。
一个看着有些红的,一根根的,是啥东西,她也不认得。
还有一个菜,她也不认得是啥。
那个好像是茄子吧,茄子也能凉拌?
菠菜生她认得,这个看着挺清淡的,应该可以。
一共八个凉菜,有她不认得的,姚氏不承认她见识短,肯定不是啥好东西,不然她不会不认得。
凉菜上来,沈家玉开始招呼着姚氏入座。
另外一边刘长生陪着,那是车夫,丫鬟和婆子,没办法,刘长生是男子,一会儿吴月英要入席,他坐过去不太好。
姚氏随着众人入了席,沈家玉给她倒了酒,姚氏然让春把吴月英叫来,可吴月英端了一盘热菜过来后和姚氏说了两句她又去厨房了,她要看杏儿做菜。
热菜也一盘一盘的上来了,腐竹辣椒炒肉,麻婆豆腐,红烧肉,水煮滑肉,四个肉菜,鸡,杏儿做了辣子鸡。
鱼,杏儿做了醋鱼,这里没有番茄酱,她是用的新鲜番茄弄的,看到杏儿把鱼切成型,炸,最后成品出锅,吴月英瞪大了眼睛,她眼内全是不可思议,原来鱼还可以这样做。
春和秀菊也是第一次见杏儿做这样的鱼,她们也好奇。
杏儿把蒸甜米出了蒸笼,两碗甜米让春端了上去,她盛汤。
汤,杏儿做了酸辣汤,算上汤,一共是十六个菜,足够了,主食是蒸馍,怎么也能吃饱。
杏儿带着吴月英,春和秀菊出了厨房,秀菊和春去了另外一桌,杏儿这桌坐的是姚氏,沈氏,沈家玉,崔大娘,薛婶子,还有吴月英和杏儿,小老虎跟着刘长生去坐了。
杏儿看了看,桌子上并未开动,沈家玉她们肯定劝了,但姚氏没动筷,显然是要动吴月英一起。
众人的杯子里面都倒了酒,先祝崔大娘生辰快乐,也对姚氏和吴月英的到来表示了欢迎,然后开始动筷子了。
姚氏看着这一大桌子的菜,一时间她还真不知道要先夹哪个了。
最后姚氏选择了鱼。
这鱼是她从未见过的样式,看着红彤彤的,闻着有酸甜的味道,也不知道吃起来是个啥味。
姚氏夹了一些鱼肉尝了一下,入口姚氏眉头微微一挑,这鱼竟然是甜的,吃起来有微微一些酸,但这酸度刚好,甜味更大一些,竟然很好吃,鱼竟然能做成酸甜的,这杏儿是咋想的?
“大家都尝尝吧,这鱼叫醋鱼,是酸甜味道的,也不知道能不能吃得惯。”
杏儿让大家尝。
众人尝尝鱼,连连点头,第一次吃,是真的味道不错。
键盘进水了,打字那个艰难,新买的还没到,希望快点到吧,打不出来字的感觉太难受了。
(本章完)