第93章 这小姑娘有两把刷子！
纪飞云冷静下来，笑着说：“请。”
李平安急了，朝纪飞云眨眼。
有什么事吗？快把硬菜放在桌上。
人们心里都有想法，但都被摆到了餐桌上。要照顾好军人的脸可不容易。
大肚子说话最多，嘴巴发干。虽然它只是一棵卷心菜，但它的形状却很独特。他拿起勺子尝了尝。
“是的！”他惊奇地睁大了眼睛。
一连吃了三口，他停了下来，惊讶地看着纪飞云，“这是煮卷心菜吗？”
“叔叔真的很懂行。这是开水煮小白菜。”
大肚子翘了起来。“我感到羞愧。我只是听说过。我没想到今天会尝到它。”
他的话激起了人们的好奇心。
清汤如水。你可以在嘴里品尝它，但它是优雅和美味的。这汤味道很浓。它显然是肉汤做的，但它像水一样清澈，不油腻。
李平安只喝了一小口，就把心脏放回了肚里。这个小东西差点把他吓死了！
这汤是怎么做的，这小姑娘有两把刷子！
老母鸡煮了鸡汤和排骨。鸡汤美味，排骨调味，加入姜葱料酒慢煮3小时，形成高汤。将残油和浮油分开，然后将鸡肉和猪肉切成蓉。将其依次放入高汤中去浊，反复将残油和浮油分离，直至汤清亮如水，再放入盐品尝。”
“我没想到这道菜看起来很简单，但里面有一篇大文章。”
大肚子解释说：“老张，你还不知道呢。不要看水煮白菜的低调名字。这是国宴菜，不能在帝国饭店吃。”
每个人都希奇。今天真让人大开眼界。
大肚子把白菜吃了，心里说：“小姑娘，白菜好脆啊！应该用沸水烫一下，只煮半熟，但味道很足。你是怎么做到的？”