但今天，去鱼塘捞青萍。姥姥家的家禽都是吃的青萍拌的饲料。临走前，苏芸蔓好奇地看了一眼厨房的门。许秀梅和姥姥忙了很久。
“娘和姥姥在做什么?”芸蔓出门的时候还是很好奇的。
“你回来的时候就知道了。”云雪拿了一个大网，但她仍然是神秘的。
在厨房里，许秀梅几乎一大早就起床了，开始揉面。为了让家人吃饱，在一大盆面粉中加入盐，用热水烫面，然后用冷水揉面。
许秀梅已经很久没有做过母亲做的菜了。他已经很久没见过面了，揉面自然是卖力气的。他的手腕快要断了。他得到了娘的称赞，高兴地去洗菜了。
“你还记得小时候你和秀环赶着干活，把面盆打翻的事吗?”许外婆双手拿着刀，在菜板上剁葱和猪肉。
许秀梅把早上要喝的莲子粥装进小锅里，过来帮忙一起处理食材。
木盆里有一些半透明的果冻状的东西。许秀梅拍了拍，抖了几下，满意地说:“这猪皮冻凝固得很好。”
“嗯，这次是用猪皮和猪蹄做的。它应该更有弹性些。”许外婆的手下没有停下来，随口回答。这是她昨天晚饭后在厨房做的猪皮冻。
这猪皮冻像水晶一样透明。用猪皮烫掉猪毛，刮去皮下脂肪，然后切成小块。它是用葱、姜水、姜、雕酒和少许肉桂蒸熟的。
(本章完)