第108章 美食
“不知道她今年会不会下小鸡。”许秀梅以前做过孵蛋的鸡。即使这些母鸡今年孵出一窝小鸡,明年也可以扩大鸡群。经过多年的反复,她的家庭将有其他的收入来源。毕竟,鸡蛋在人际关系中属于硬通货。
苏芸蔓也希望鸡能养好,但她想到了各种吃鸡蛋的方法。虽然咸蛋不如鸭蛋好吃,但茶蛋也有很大的市场。
母女俩在鸡舍旁边愉快地想了一会儿未来。他们看到苏根良也高高兴兴地回来了。他把小鱼篮举在手里,出了栅栏,“好运气,碰到了一个蛤蜊窝。”
“真是巧了。”许秀梅转过身,示意他看看盆里的苜蓿。“很新鲜。”
苏根良这次摸到的蛤蜊,比铜币大不了多少,但味道特别鲜美。
快到吃饭的时间了。许秀梅将白蛤烧热,取肉。在锅里抹上油后,她把洗干净的蛤蜊扔进去煎。过了一会儿,蛤蜊开口了,聚集的乳白色的汤在锅的底部。她还把苜蓿放进去炒,直到他们是柔软的,倒了一些酒,放一点盐,出锅。
午餐除了蛤蜊和苜蓿,还有蒸螃蟹和饭团。
这个时候,螃蟹真的不大,钳子也不是很满。苏芸蔓不想吃螃蟹。她婉拒了姐姐递给她的螃蟹,拿起一个勺子在蛤蜊苜蓿碗的底部舀汤。
“这是一个会吃的人”。苏根良也舀了一勺汤,连同蛤肉和苜蓿一起放进嘴里。父亲和女儿眯起眼睛,发出陶醉的声音。许秀梅和苏云雪看着他们同步的样子,相视一笑。
“新鲜!”苏芸蔓又挖了一勺。这个勺子里有苜蓿和蛤蜊肉。与刚才汤的鲜甜不同,这道汤的刺激来自于蛤蜊肉的韧劲和苜蓿的微酸。新鲜感得到了最大程度的激发。蛤蜊的泥土味被酒去除,新鲜的香气被苜蓿的酸度激活。真的很精彩。