一天下来，进店者逾千，一个子没挣。
小二没干什么活，厨子抱本书，喝着茶在床上仰着，掌柜的累成狗。
反过来了，反了。
“你这什么狗屁招？是不是你俩合伙看我笑话？明天你们爱谁当掌柜谁当”掌柜的要辞职。
“风兄弟，咱这一两一笼是不是真有点不合适？”风雪赶紧证明自己没有和厨子狼狈为奸。
“咱这手艺先不说，就咱们的食材，恐怕他们一万两银子也搞不来。”风沐晨淡定的很。
“那你赶紧召唤巨鹰上货啊！来一回最少一天，万一真有冤大头吃，不抓瞎？”月炽还是操着掌柜的心。
“我这恶厨的名号刚打响，干脆再恶点，真有人吃，你就说厨子生气了，歇五天消消气，想吃的预订，定时定量，中午做一顿，每人不超五笼。”风沐晨翘起二郎腿喝了口茶。
“我看你是真……”月炽撸胳膊挽袖就要动手。
惨案没有发生，咬碎银牙的月炽被风雪抱出去了。
……
厨子罢工五天。
第一天，订了七笼。
第二天，突破一百。第三天，八百。
第四天，名额满，停止预订。
……
第五天黄昏，风沐晨独自一人去城外迎接巨鹰。这里不比小镇，巨鹰太过招摇，所以约定在城外接货。
投资大回报就大，宽敞的一楼大厅就可以摆二十来桌，加上二楼十个雅间，盛个三百多人轻轻松松。
敢花一两银子吃笼包子的都是有钱人，还不是一般有钱人。
有钱就有势，就横。
风雪看着这些人，有点心虚。好多面色不善的腰里似乎还带着家伙什，看这意思一吃不合就要砸店。
店外，吃不起看热闹的人远大于进店消费的。
二百多有钱有势的食客进来落座后，店门关了。
“什么意思？”一些人有点坐不住。
厨子的代言人月掌柜赶紧解释：厨子脾气不好，交待我说，诸位掏钱了，自是奉上美味，却不能便宜了外面那些人。
不掏钱还想闻味？
听掌柜的解释后，老成持重的暗笑店家故弄玄虚。一些脾气急躁的更是骂骂咧咧道：今天就是来看看你们怎么装神弄鬼，吃不对味，立刻砸了这破店。
……
意料之中……
见过世面的有钱人，吃哭了一大片。
预定一笼的人，看着别人边哭边吃，抓挠的想自杀。
“没吃够啊！”
“掌柜的再来几笼。”
“来十笼”
“三十笼，打包！”
场面眼看失控……
厨子出来了，一脸傲娇的扫视全场后，自问自答：“知道为什么要关门了吗？……名额有限，粥少僧多。”
店门徐徐拉开，二百多位双眼朦胧的食客鱼贯而出。
“怎么样？味道还行吗？”
“值一两银子吗？”……
所有食客的回答都差不多：“嗯”“还行吧”“差不多”“凑合”，心中想的却是：可不能让别人知道这个大秘密，明天排不上队可糟了。
……
“哎，老风，真有你的！不过做生意都要口碑，这些家伙只顾自己吃，也不给咱宣传，不太好吧？”月炽小迷妹一边数银子，一边用探讨的语气问道。
风沐晨轻轻笑道：“稳定的客源才能立于不败之地，有些口碑只在某个圈里流传，不足与外人道。”
“嗯，这还不是跟你学的，创新！以后咱们只接受预订，先收钱，这些固定食客就称为会员吧。另外，考核每个会员，两个条件：有钱；无恶行。”风沐晨想了想又说道。