折腾完了行李之类的，也就到了饭点了，疗养院里有自己的餐厅，还不止一个，还有包间！于是洪涛拉上凌三斤和他那个当主任的大哥，还有另外三四个人，凑满了一桌，也不看菜谱了，直接说了一通客套话，说明了这顿饭必须自己请，不答应就散伙，不吃了！
“刘主任，您是地主，这个菜还得您安排，您看咱这样成不，您就找我们那边吃不到的来，什么都成，咱要的就是个新鲜。”争夺完了请客的权利，洪涛开始忽悠这位主任，他也不清楚这里有啥，不过这个年代的大东北还是物产丰富的地方，像这种专门招待领导的地方，总得有点硬货吧。
“哎呀，还是大城市的小兄弟说话给劲，这小嘴儿吧吧的，我都插不上话了。要说这个特色嘛，肯定是靠山吃山、靠水吃水了，年前山里的黄蘑炖个肉、砂锅猴头菇、烤个鹿肉、葱油鹿筋，既然来咱们长白山了，人参必须有，来个人参沙鸡、野鸭子来一只，对了，还有几样比较贵，我看就算了吧。”刘主任连菜谱都没看，对着旁边的服务员直接口述了几样菜，然后询问洪涛的意见。
“别啊，您讲讲，还有什么好玩意？”洪涛一听，咱不怕贵啊，就别没有！
“飞龙、哈什蟆、熊掌都有……”刘主任觉得这个年轻人有点不知天高地厚了，厅里的领导来了也不敢全点，虽然说是京城来的吧，但是这个岁数还能有多大能水？
“哈什蟆是什么玩意？”飞龙和熊掌洪涛听说过，这个哈什蟆还真不知道。
“你们那边叫雪蛤吧，就是蛤蟆，这可以不是林子里的普通蛤蟆，都是天池上面弄下来母的，大补啊！”凌三斤在一边搭话了。
“那就弄上来吧，三样都要，我们那边见不到这些东西，好不容易来一趟，肯定想尝尝！刘主任，别担心，肯定吃的起，不会给您添麻烦的。”洪涛一听大补这两个字儿，立马就来了精神。雪蛤他不了解，飞龙和熊掌，到了后世想要吃到野生的，恐怕很难了，现在趁着还有，能多吃一口就多吃一口吧，他不吃别人也绕不了这些小生灵。
“……那就飞龙和哈什蟆吧，熊掌留到明天中午再吃，那个东西做起来很麻烦，时间不够！”刘主任一听洪涛这个话，也就不担心了，既然是自己表弟带来的，还开着一辆方头方脑的黑牌子车，估计也是有点来头，这千把块钱估计也不会拿不出。
一顿晚饭吃得是风卷残云啊，几乎每样菜洪涛都没吃过，即使吃过，也和现在的不是一个味道。其实那个雪蛤并不好吃，飞龙也是个肉丝汤菜，对这两样洪涛兴趣不大，倒是那个黄蘑、鹿筋和野鸭子不错，吃得他是满嘴流油。这么硬的菜，肯定得喝点啊，这次刘主任没再吝啬，直接上茅台，然后还给洪涛他们三个客人，每人先斟了一小杯淡黄色的酒，其他人都没有。
“这是什么讲究？鹿鞭酒？”洪涛看着那个玻璃罐子，里面泡的东西好像是几根骨头和一根棒状物。
“鹿鞭！哈哈哈，这你可外行了，要是鹿鞭我能给你装一麻袋走，这是正经的虎骨、虎鞭，整个疗养院就这么一小瓶，一般人我都不拿给他们看！”刘主任几杯酒下肚，话也多了。
“真的假的？哦……算我没说啊，没说，来，干了！”洪涛不太相信，这玩意后世里就没真的，但是一看刘主任那个仿佛是被人侮辱的表情，立马就知道这玩意可能假不了，那还等什么，赶紧喝吧，管用不管用先放一边儿，这是喝一口少一口了。
“我看介绍信上写的是建筑公司，不知道小洪你们去同江出差干嘛呢？就算买木材也不用跑那么老远啊，我们这儿的林场也是一大堆，好木头一点儿都不少，让三斤给你弄点不就完了？”吃到了一半，洪涛发了一圈烟，然后刘主任放下筷子一边抽烟，一边聊起了闲天。