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都市之食神归来

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第177章 绝妙的搭配
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几块烤熏肉,被切成了薄片。

每一片的厚度,都是只有一毫米左右的厚度,薄到了可以透过熏肉片看到对面河流的景色。

熏肉片颜色鲜红,与腊肉切片一样。

颜色都特别的鲜艳,看起来令人垂/涎欲滴不止。

张小川把熏肉片铺满大叶子。

“尝尝。”

张小川放下精品砍柴刀,拿起一片的熏肉片,放入嘴里。

一股浓郁的炭火气息从熏肉片上传来,浓郁的被烤出来的油脂嘴里绽放,再咬下去,油脂越来越浓郁。

越咬越香,油脂越来越多。

紧接着,熏肉本来的味道香味也散发出来,先是淡淡的松木香味,带着一股松香气息,还有烟雾的熏制的味道,在喉咙蔓延。

用海盐腌制的味道在此时也散发了出来。

一股咸香与肉香混合在一起,越是嚼动,越感觉到了熏肉的有嚼劲,肥而不腻,瘦肉咬着很香却一点儿都不柴,再加上了嘴里的咸香味道,美味。

绝美无比。

赵音儿见到张小川拿起一块放入嘴里,她早已经被烤熏肉的香味给吸引了许久,迫不及待拿起一片。

放在眼前,对着熏肉对面的景色看去、。

“熏肉片好薄啊!”看着熏肉片,赵音儿忍不住的惊叹,抽了抽鼻子,烤熏肉的香味浓郁的令人压抑不住内心的悸/动。

赵音儿把熏肉放入嘴里,牙齿轻轻的嚼动。

“哇!烤制的熏肉带着浓郁的炭火熏烤的香味,还有熏肉本身被熏制加入的松枝所特有的那股松香味,这最大的保留了熏肉特有的风味,加上经过腌制的海盐带来的咸香味道,嚼动起来,那味道已经令人忍不住的窒息。”

“美味,好吃,太好吃了。”

赵音儿对烤熏肉的味道赞不绝口。

熏肉虽然加入了海盐的腌制,但总体来讲,用的海盐腌制的熏肉并不如腊肉那样的咸,只是微微带着一丝丝的咸香味道而已。

吃下一片,嘴里不仅没有觉得干燥,反而感到了喉咙生津。

赵音儿又拿起了一片,放入嘴里。

这烤熏肉,不仅闻着香,吃起来也很香,特别是嚼动的时候,那股油脂从熏肉里面散发出来,肥瘦夹层,一点都不柴,也不肥腻。

好吃....

赵音儿竖起了大拇指。

刘伊儿轻轻的拿起一片,放入嘴里。

不一会儿,刘伊儿竖起拇指道:“好香,这烤熏肉的味道比做成熏肉海龟蛋汤里面熏肉的风味更加浓郁。”

孙乔已经吃的说不出话来,对着张小川竖起大拇指。

张小川微微耸了耸肩。

对于熏肉散发出来的那股油脂的香味,张小川很是喜欢,他连连的吃了好几片的熏肉进入腹中。

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