照此下去,可能用不了太久的时间,入不敷出的状况自己已无力扭逆转。
不知是自身原因,还是世道行情不好呢?也许各个方面的原因都有吧。
这些年来,陈记酒铺的酒水销售每况愈下,这个月更是惨淡无比。
整整一个月了都还没有销售完前月鳌头酿酒工坊送来的二百斤酒水。
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这样的销售成绩,真的可以说是丢人的了。
只有区区六七百文钱的营业进项,毛利润也只有一百五十文不到。
这账真的让人没法看…
照此下去的话,除去伙计工钱的开支,工钱都不太够给大家开的了。
如果酒铺铺面不是陈老爷早些年购置下来的,挣的这一百多文还不够支付这一间铺子租金呢。
这是严重亏损,自己已没法向陈老爷交代。
蔡健康默默的合上面前的账本,心里寻思着,必须得再想想办法了。
自己不是个墨守成规守旧的人,但这样下去可不行。
自己当酒铺大掌柜已经多年,陈家待自己也不薄。
酒铺经营成了现在的这个样子,自己是有着最大的那一份责任的。
蔡掌柜的内心,感觉也是相当的惭愧。
但是他目前,又是那么的无可奈何,眼下的现实,要不是说改变就能改变的。
老爷虽然不说什么,但自己心里可不好受啊!
陈记酒铺的酒水目前只有一种,也和市面上大多数的酒坊所产的酒一样。
酒水普普通通,甚至连一个响亮的名字都没有的,就是上门的客人,需要几两就给对方打上几两。
不过,大多的酒铺也都这样,酒水都是单一而寻常。
也都是没有什么竞争力可言,一直以来,都是靠着老顾客光顾帮衬。
不然的话,酒铺恐怕早在很久以前就出现入不敷出的窘迫状况了。
也许改变就该是当下,也许已经是刻不容缓的了。
因为,在铺子的对面街也有一家酒铺。
对面家的那一间酒铺叫郑氏酒铺,郑氏酒铺的东家叫郑乾坤,也是个老买卖人了。
郑氏酒铺以前的生意和自己这里一样,一直也是不怎么好的。
但是,人家最近郑氏酒铺的少东家郑文明,他不知道从哪里弄来了一种名叫茶花香的黄酒。
这个黄酒还有些特别,很多客人都争抢着,买上一些回去尝尝新鲜。
人的家的黄酒的味道,确实也比其他的传统酒水,更胜一筹。
起码,人家都有一种新的酒水在售卖,也能弥补一下传统酒水的销售量的不足。
在后来的日子,郑氏酒铺的买卖便日渐红火了起来。
自己家的买卖惨淡,平日里也只能看着对门做生意。
这一种感觉,令蔡掌柜非常非常的难受。
别人家和自己家的买卖,在同样惨淡的情况下,人家已经进行了改变。
而自己这里呢,还是坚守着以前的老路子,送到铺子里来的酒水,也已经很难售卖得动了。
这一段时间以来,蔡健康掌柜感觉自己,好像又苍老了一些。
他心里着急,他心里又是羡慕,羡慕别人家有一位好的少东家。