梁崇一边忙着羊肚菌的事，一边请人把晒干了的稻谷碾了一部分出来，剩下的带壳装在两口巨大的水缸里。
不像后世，机械的发展很成熟，现在将谷子变成大米，都是用碾子碾或者用石臼舂。
所以最后得到的大米，还带着一些谷壳和碎米，颜色也有一些黄，吃的时候还要再筛拣一遍。
这些谷子如果全部碾了，大概只能得到二百多斤大米，不过梁崇已经很满足了，至少她后面一年的粮食都有保障。
院子里的四小块菜地种的菜，也够她一个人吃。
再去集市上买一些肉类就行。
穿过来的第二年，梁崇基本实现了自给自足。
今年的收税官来得更晚一些，一直等到十月下旬，一行人才在吴正贤卑躬屈膝的带领下，来到良禾村。
吴正贤敲锣打鼓，已经提前得到消息的村里人纷纷到广场上集合。
纳税时，村民需要把自己该交的粮钱运到这里，由收税官统一收取。
而各家的人口数量和该收的税钱等已经提前统计好了，里正也会在一旁守着，以防收税官有什么临时的需要。
不过在开始收税之前，领头的收税官向众人宣布了一个重磅消息。
新知府虽然才来了一两年，却对营州百姓的贫苦和粮食产量的低下非常痛心。
作为百姓的父母官，他几次上书天家，最终得到皇上的准许，在营州大力推广他多年前就开始研发和试验的一种新作物。
名字叫做玉米。
收税官科普，玉米也是粮食的一种，种植时间在每年的四五月份，到九十月份的时候，就可以进行收割。
根据知府的实验，一亩玉米的产量，最少能达到四百斤。
好家伙，梁崇直接震惊了，在她还在寻思能不能捡个漏，找找没有被本地人开发的作物的时候，人家就已经完成了种子的选育和培养，并直接把它推广到了老百姓的身上。
果然人和人之间的差距，犹如一道巨大的鸿沟，难怪他能做知府，而自己只是一个小老百姓。
接着收税官又说，今年已经来不及种，但到了明年，朝廷要在营州大面积推广玉米的种植。
凡是想种玉米的人家，第一年，可以去官府领取一些粮种。
官府会按照一亩地发半亩种子的规格进行补贴，至于剩下半亩地的种子，则要花钱去买，但价格也非常实惠。
且玉米粮种的数量有限，先到先得。
梁崇想都不想，便直接打算明年开始种植玉米。
她正愁除了萝卜，还能不能找到其他的跟羊肚菌进行轮种的作物。
毕竟梁崇种植羊肚菌的地，除了种植的这两三个月需要之外，剩下的时间，只能种点蔬菜和萝卜。
利用率极低。
如果有了玉米，便可以轮作粮食作物了。
梁崇记得后世一些种植羊肚菌的农户，也是用玉米和羊肚菌进行轮作的，不过收完玉米之后，还要把玉米的植株和根须干干净净的清理出来，不然容易滋生杂菌。
听了收税官的话，底下的村民窃窃私语。
大家都没有听过玉米这种作物，幸好知府只是推广种植，而不是强制，有些人家长舒了一口气。
这些年不是没有发生过类似的事情，官府为了完成朝廷的某项指标，强制让他们种植某样作物。
但营州气候本就有些极端，像小麦这样耐寒耐旱的作物，产量都非常低，更何况种植其他的作物。
往往种植其他作物的那一年，收获很少不说，连解决基本的温饱都成问题。