监督一食堂的两个大厨来自轧钢厂第三食堂，
王东担任后厨副主任后，三食堂下属的两个大厨就投靠过来。
一方面是因为王东的身份，作为下属，肯定要跟着上级走。
另一方面则是因为王东从来不吝啬教别人厨艺。
跟在王东身后不懂就问，说不定将来还有机会晋升九级厨师。
听说王东在四合院儿被易中海跟秦淮如算计，后厨想要报复他们两个人给副主任出气的小道消息后，两个大厨直接把这件事儿记在心里。
看易中海端着被帮厨抖过勺的饭菜来找自己讨说法，大厨肯定不会帮他说法。
但为了展现自己的公平公正，还是很认真检查了一遍易中海端过来的饭菜，然后反问：“这位同志……”
“请问你端过来的这些饭菜有问题吗？”
易中海带着火气反问：“当然有问题……”
“你没发现后厨今天给我打的饭菜比平时更少，窝头的野菜含量也比平时多吗？”
“一份肉菜里面竟然连一点儿肉星子都没有，你不觉得太过份了吗？”
“今天如果不给我一个说法，我肯定去找厂领导告你们一食堂……”
大厨脸上的表情并没有因为易中海的愤怒而发生任何变化，而是皱着眉头反问：“饭菜变少了吗？”
“我怎么不觉得。”
说完就把易中海端过来的饭菜放到公平秤上，随后就盯着易中海反问：“这位同志……”
“我没猜错的话，饭盒里的饭菜你应该吃了几口吧”
“就算如此，饭菜量也达到了后厨规定的标准。”
“至于你说窝头中的野菜含量比平时多……这太正常了。”
“你问问正在排队的其他工友们有没有出现过这种情况。”
“我们后厨做窝头都是一次性和一百多斤二合面，野菜加进去后肯定有搅拌不均的时候，不可避免会出现少量窝头的野菜含量比正常多。”
“今天你是运气不好，吃到一两个野菜含量比较高的窝头，明天就不会有这么差的运气了……”
在工人眼里：他们在轧钢厂最不喜欢得罪的人有两个。
一个是自己上司，担心得罪上级后给自己小鞋穿。
一个是食堂给自己打菜的帮厨。
虽然后厨明文规定不准给工人们抖勺。
但在规定范围内，后厨给每个工人打到手的饭菜仍然有多有少。
要是把后厨帮自己打菜的帮厨给得罪了，就算对方不给自己抖勺，自己到手的饭菜也会比平时少很多，而且这种少都是在规定范围内，自己想在后厨讨个说法都没办法。
面对食堂大厨的反问，附近工人就跟商量好似的，先后开口：“我也遇到过这种情况……”
“确实有些野菜窝头中的野菜含量比平时多……”
一些认识易中海的工人跟着接话：“易师傅……”
“在食堂打饭打菜肯定不可能做到每次都一样的量，或多或少都有一些区别。”