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柯学调酒师

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第122章 琴酒与伏特加的组合
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第122章 琴酒与伏特加的组合

听到林冶忽然说出两种酒的名字,同时也是吧台前两人的代号,几人反应不一。

安室透已经上过一次当,所以很快反应过来林冶是在说酒的名字,于是转身取酒。

即使林冶真的知道琴酒和伏特加的真实身份,他也毫不意外。

琴酒知道维斯珀的配方,所以没什么反应。

只有伏特加脸色一变,大手摸向腰间,神色不善地瞪着林冶。

【这小子怎么知道我和大哥的代号?难道是波本这家伙泄我们的底?】

他又瞪向安室透。

幸好他戴着墨镜,表现得不是太明显,在琴酒一声咳嗽提醒后,他才放下准备掏枪的手。

当然,这一切都逃不过吧台里的两个男人的眼睛。

林冶装作什么也没发现,让安室透找第三种酒。

基纳利莱酒(kina lillet),一款芳香型葡萄酒。

利莱白(lillet blanc)的前辈。

1986年,为了适应市场变化,利莱公司停止生产基纳利莱酒,改变配方后推出了利莱白作为替代。

不过林冶在清点店里的库存时,发现店里竟然还有这种酒。

或许这个世界的利莱公司没有停产基纳利莱。

他在米图书馆查资料的时候,并没有查到相关资料。

只有在这种情况下,他会开始想念前世发达的网络。

在纸质媒体还是主流的这个时代,查资料实在是太困难。

他打算有空去银座的酒吧逛逛,向那里的调酒师打听打听。

基纳利莱(kina lillet)。

利莱白(lillet blanc)。

从名字的变化就可以看出来,作为后辈的利莱白,因为配方中大幅减少了奎宁含量,所以名字中去除了法语中代表奎宁的kina,增加了代表白葡萄的blanc(法语意为白色)。

奎宁,又称金鸡纳霜,用于治疗疟疾,源于秘鲁的金鸡纳树皮。

减少奎宁成分后,酒的味道就没有那么苦,更便于入口。

伏特加,琴酒,基纳利莱的组合,就是维斯珀(vesper)。

属于千变万化的马天尼的变体之一。

林冶以前调制这一杯时,因为基纳利莱已经停产了几十年,所以只能用它的后辈利莱白代替。

如今他终于能够调制最初始的维斯珀。

这杯酒源于一个书中的虚拟角色。

詹姆斯邦德,就是那位大名鼎鼎的英国特工007。

这杯酒出自007系列的第一部《皇家赌场》。

vesper这个名字,来源于第一位邦女郎,维斯珀·琳德(vesper lynd)。

vesper,意为黄昏。

维斯珀,一位集美丽、智慧、勇敢、神秘于一身的女子。

她身上充满了秘密,邦德看不透她,因此被她深深吸引,用她的名字给自己最爱的酒命名。

林冶脑中回想着关于维斯珀的信息,将琴酒与伏特加混入调酒壶中。

琴酒为主,伏特加为辅。

琴酒方面,用的是书中的戈登琴酒,伦敦干琴酒的一个品牌。

(一般翻译为哥顿,不过忽然想起了戈登警长,也是这个gordon)

然后加入少许的基纳利莱酒。

合上壶盖,快速摇晃至酒液冷却,在冰块进一步融化前,滤入两只冰镇的马天尼杯中,最后在杯中各加入一条薄薄的柠檬皮。

“两位,维斯珀。”

林冶将两杯酒推出,作出请的手势。

琴酒拿起酒杯,在他那高挺的鼻子前晃了晃,露出满意的神情,然后喝下一口。

初尝清澈冷冽,回甘顺滑柔和,带有一丝成熟的苦涩。

伏特加的清亮,冲淡了戈登琴酒的厚重,回味无穷。

“好。”

琴酒眼中难掩赞许之色,看向林冶。

林冶淡淡微笑,点头回应。

书中形容这杯酒是“精致硬汉,似水柔情”,冷峻的外表下隐藏着一颗柔软的心。

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