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柯学调酒师

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第40章 飞行
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第40章 飞行

空荡荡的酒吧,门角的铃铛徒然摇响。

藤江明义看着合上的木门,两眼发黑,像是失去了所有力气。

“可是我还什么都没说……”

“藤江先生。”林冶温和的声音从吧台传来。

藤江明义失魂落魄地回头,看向吧台里的林冶。

“还记得吗,我说过要请您喝一杯酒。”

藤江明义艰难地迈动脚步,走到吧台前的时候,脸上已经挂满了小珍珠。

“我还没有告诉她真相……”他喃喃道。

“先让我给您调一杯酒吧,稍后我再和您聊这个。”

藤江机械地点点头。

新垣夏帆凑到吧台前,略带不满地看着林冶忙碌的身影。

【这家伙干嘛对这胖子这么好?分明是他自己活该。】

她的心声传进林冶耳中。

林冶默默从酒柜上分别找到琴酒,马拉斯奇诺樱桃酒,紫罗兰酒,摆到吧台上。

切半个新鲜柠檬,用榨汁器榨出新鲜的柠檬汁,柠檬皮切条备用。

雪克杯中加入冰块,琴酒45毫升,樱桃酒15毫升,柠檬汁15毫升,紫罗兰酒一匙。

盖上杯盖,林冶修长的手指覆盖上杯体,抓起雪克杯开始摇晃,发出有韵律的响声。

林冶闭上眼睛,指尖感受着杯中各种材料的融合程度。

他感受到冰块的融化,融化的些许冰水与酒融合在一起。

当冰块融化到一定程度,各种材料充分融合,指尖传来圆融一体的感觉时,他忽然睁开眼睛,手上的动作戛然而止。

打开杯盖,将淡蓝色的酒液滤入冰镇好的马天尼杯中。

最后用切柠檬时留下的柠檬皮涂抹杯口一圈,然后将其挽成一朵小,卡在杯口以作装饰。

“飞行(aviation),请。”

林冶将酒杯推出吧台,做了个请的手势。

“飞行?”听到这个名字,藤江明义脸上浮现一丝好奇。

“1903年,莱特兄弟驾驶世界上第一架飞机——‘飞行者一号’飞上了天空,完成了人类自古以来的梦想,自此拉开人类航天事业的序幕。”

林冶不急不缓地讲述着这杯酒的历史。

“1917年,著名德裔调酒师雨果·恩斯林为了致敬莱特兄弟,创作了这款调酒,并收录在其著作《调酒之道》中,受到许多人追捧。”

见藤江明义还在发愣,林冶提醒道:“这是一杯短饮型调酒,不及时喝掉的话,酒体会回温,口感层次也会消散,还请及时饮用。”

“哦。”

藤江明义回过神来,小心翼翼拿起酒杯,生怕洒了一滴。

酒液入口,口中升起淡雅的果香,混合着药草的香气,带来春天的疗愈气息。

“啊。”

一声满足的叹息,藤江明义短暂地忘记了悲伤。

“飞行被创作出来后,经历两次重大打击,已经消失在大众视野里,说它是一款被遗忘的酒也不为过。”林冶又开始讲述。

“被遗忘的酒?”藤江明义睁开眼睛,“怎么会?明明是这么好喝的酒……”

林冶解释道:“1920年,阿美莉卡推出禁酒令,使才三岁的它沉寂了好长一段时间。直到十几年后,禁酒令被废除,它才重新出现在酒吧的菜单上。可是到了60年代,作为原料之一的紫罗兰酒又停产,使这款调酒再次绝迹于酒吧中……”

“那这一杯是?”藤江明义吃惊地盯着手里的酒杯。

“是的,虽然紫罗兰酒已经停产,但本店恰好存有这款酒。”林冶第一次发现摆在酒柜上的紫罗兰利口酒时,也着实有些吃惊。

波洛酒吧的老板绝对是个资深酒客。

“那这一杯酒岂不是很贵?”林冶笑着摇摇头:“放心,只是加入了一小匙而已。”

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