第186章 184夏教练和瓜教练(日常过渡,补更33)
裁判吹响了全场结束的哨声。
巴萨4:0塞维利亚,横扫饥饿,做回自己。
“快快快,我已经迫不及待了,我到时候给你们也露一手。”
哈维笑着说道。
伊涅斯塔也拎上了自己的包,亦步亦趋地跟在哈维身后,“我准备好了吃。”
没错,在更衣室聊完中世纪食谱的事情后,哈维和伊涅斯塔纷纷表示要加入他们。
四人一起开车朝着梅西的家里走去,夏尔先回家拿自己的食材。
“我先烤肉,夏尔现在准备做你的‘巧克力海鸭子’么?”
梅西从冰箱里取出了牛肉,探头看向厨房。
“对,这个菜有点久,我也是第一次做,不知道好不好吃。”
夏尔正在厨房里把食材从袋子中取出来。
而另一边,哈维也在不紧不慢的清洗锅具。
“吃海鲜饭怎么样?”
而另一边正在给烤架加木炭的伊涅斯塔点了点头,“可以。”
夏尔一时之间也不知道一顿具有西班牙、阿根廷、法国中世纪和英国未知料理吃起来会是什么风味。
很快伊涅斯塔就摆好了木炭,走到厨房来洗手,“夏尔,需要我做什么?”
“要不你来做混合泡菜?我教伱步骤。”
夏尔把所有的蔬菜全都放到了一边,紧接着把包装盒拆开,取出里面的鸭子,放到碗里。
“行,怎么做?”
伊涅斯塔把手擦干净,好奇的问道。
“你先把这上面的欧芹根、胡萝卜还有萝卜、白菜全都洗干净。”
夏尔指着台面上的蔬菜说道。
“行。”
伊涅斯塔了然的把所有的蔬菜全都放进水槽。
今天所有人都有准备露一手,他也不会除了海鲜饭之外的其他东西。
虽然说是蹭吃蹭喝,但是总不能坐着干看着吧?
“然后就是你分别切300克左右的欧芹根、胡萝卜还有萝卜,把他们切成片,还有把白菜心去掉,切丝。”
夏尔一边说,伊涅斯塔手里拿着刀慢慢操作。
就在伊涅斯塔切菜的功夫,夏尔也把鸭子洗好。
再给锅里加上一半的水后,再把鸭子放进去焯水。
“我切好了,然后呢?”
伊涅斯塔问道。
而在厨房外面,也飘进来了一股迷人的烤肉的香味。
“然后就是把所有的蔬菜全都放到锅里面,加水煮沸。”
夏尔一边闻着烤肉的油脂的香味,一边指导伊涅斯塔。
“在这个时候你再把梨子去皮、去核,切块后也加到锅里面和蔬菜一起煮。”
而这时,梅西也走了进来,“怎么样了?”
“我还在处理这些海鲜,”哈维手里拿着厨房剪刀,还在和鱼鳞作对。
与此同时,夏尔的鸭子也焯好了水。
“我现在准备开始炖鸭子,我觉得应该会很好吃。”
“好吧,你让开一点,我拿一下我的秘制调味料,”梅西走到夏尔身边,打开橱柜说道。
夏尔让开位置,然后忙不停的给锅中的鸭子加入胡椒粉、月桂叶还有香草、盐。
这一边,梅西刚刚拿着调味料走了出去,伊涅斯塔锅中的水也沸腾了起来。
“夏尔,然后呢?”
“他们软了之后,你就把它从锅里面捞出来,沥干水分铺到盘子上面去。”
“然后撒上盐、姜、藏红,还有四大勺的醋。”
伊涅斯塔紧张的看着锅中的翻滚的蔬菜,“我知道了。”
一边说着,夏尔一边撕开一袋巧克力,往汤锅中连放了好几块巧克力。
这一袋巧克力还是他回西班牙的时候特地从法国带过来的。
不过制作法国中世纪风味的菜肴,到底需不需要正宗的法国产巧克力,夏尔觉得这并不重要。
因为这个巧克力应该代替的就是的作用。
在巧克力放入汤锅的一瞬间,整锅汤都变成了棕色。
见状,夏尔直接盖上了盖子,等鸭子炖熟。
紧接着就是准备酱料。
把羊肚菌、黑松露等等一系列的蘑菇全都切碎之后,夏尔又开始把鸡肝洗干净切碎。
就在夏尔往锅里加油之时,哈维端着一大盘处理好的海鲜,走了过来,往他的平底锅里倒油。
“现在是在做什么?你不是已经在炖鸭子了吗?”
哈维有些不解。
“我在做酱料,等一下这个要浇到鸭子上面。”
夏尔一边解释,一边往锅里倒入鸡肝和所有的菌菇,慢慢的翻炒。
“我的烤肉烤好了,特别好吃,”梅西笑着端着一盘烤肉走了进来。
看到厨房里热火朝天的三人都没有手来吃烤肉,梅西干脆用叉子把烤肉递到每一个人嘴边。
“快来试一下,是不是特别好吃?”
夏尔转身吃了一口,“确实好吃。”
像是烤肉这种东西看起来很简单,但是里面也有很多的学问。
其中的一个学问就在配料上面。
梅西继续给其他人喂烤肉。
在哈维开始熬海鲜汤之时,夏尔也接了一碗水加入锅中,开始炖酱。
厨房里的香气四处飘散。
在欢声笑语中,时间快速流逝。
夏尔把锅中的鸭子取出装盘,再将另一个锅里炖的蘑菇酱倒在鸭子上面。
一瞬间,巧克力炖鸭子的香气霸道的在空中飘散。
“巧克力海鸭子做好了!”
夏尔兴奋的端着他复刻出来的中世纪菜肴走出厨房。
伊涅斯塔已经将餐桌布置好,“哇,这就是中世纪的巧克力海鸭子么?”
没过一会,哈维也端着他的西班牙海鲜饭走了出来,“快快快,我们准备吃吧。”
夏尔吃了一口海鲜饭,总感觉和他听说的味道不太一样,好像少了点什么。
想了一下,应该是没有加番茄和白葡萄酒的原因。
梅西戴上手套,从巧克力海鸭子上撕了一块肉,“嗯嗯嗯,真好吃,我从来都没有吃过这种口味的鸭子。”
“真的好吃,我本来还在想巧克力放到菜里面会是什么黑暗料理,没想到这么好吃。”
伊涅斯塔也吃了一口,忍不住赞叹道。
“没错,他说的对,”哈维也吃了一口,表示强烈的赞同。
夏尔笑着摇摇头。
开玩笑,像是他这样的厨房天才,怎么可能创造出黑暗料理。
一顿风卷残云后,桌上的食物全都进了四人腹中。
“千万不要让佩普知道我们晚上吃这些东西,我圣诞节的体重还没有完全减下来。”
……