嘴里打了个哈欠，坐在小板凳上靠着门框眯了一会。
不知道过了多久，在毛大龙小声的呼唤和摇晃中，李长远再度被唤醒。
“长远，豆浆凉下来了！”
没有在意毛大龙内省的惊喜，李长远拿出早就准备好的卤水，接过提前准备好的大马勺。
头一下倒的比较多。直接就是一半下去。
在卤水倾倒进去的瞬间，李长远手中的马勺匀速搅动起来。
一边搅和，眼睛却是死死的盯着豆汁的变化。
看着豆汁有了一些变化之后，李长远心中这才出了一口气。
重复之前的动作，只是用的卤水一次比一次少。
到了最后，甚至一次就倒几滴下去。
做豆腐，前面的都好处理，只有最后一环放卤，才是最考校手艺的一环。
做的好不好吃，全看最后一手。
盖上盖子，看到李长远如释重负的模样，毛大龙心中格外的矛盾：“阿这...这就好了？！”
“嗯，再等一会。”
李长远打着哈欠点了点头，没有说的太多。
本来就休息的不好，到了最后一环上面更是消耗了不少心神，这会绷紧的精神一旦舒缓，疲惫感更是如同潮水一样奔涌上来。
心中估摸着时间，掀开盖子，看到里面的豆汁已经成了豆花，并且还浮着一层清水的时候，李长远就知道这是可以压豆腐的时候。
“把模具拿过来。”
李长远开口吩咐。一旁的毛大龙看着里面已经有了实体形态的豆花，震惊的同时，心头也在兴奋。
豆腐要好了！
他的想要买自行车的梦想，即将迈出伟大的第一步！
“哎！”
毛大龙嘴里回应着，脚下的步伐却是格外的急促。
摆好框架，一块更大的纱布打底，将豆花一瓢一瓢的舀到框架中。
分离出来微黄色的水，从纱布之中漏出，豆花沉积在框架中，提着四边角一番，将豆花包住。
盖上模具的模板，又让毛大龙搬来一块不大不小的石头压在上面。
又是一段时间过去，估摸着时间差不多，李长远揭开模具上的木板，用洗干净的手指抠了一块豆腐放在口中。
“嗯，成了。”
李长远这话说的轻飘飘的，可落在毛大龙的耳中，却不亚于天外之音。
“成了？这就成了？乖乖！长远你真不愧是高中毕业的！
做豆腐这种事儿，你竟然一下就办成了？”
片刻的失神之后，毛大龙突然压抑着心头的情绪，转身进了屋，从里面摸出来八毛一递给李长远。
“大龙，多了。”
李长远看着手中数了一遍的钱，开口提醒着：“一斤豆子出三斤豆腐，三斤豆子拢共出九斤的豆腐。
扣掉六毛豆子的成本，一斤豆腐卖三毛，三成你应该匀我六毛三。
你给的是八毛一，多了一毛八。”
看着李长远递过来的手，毛大龙却是想都没想的就避让到了一边。
“没多，就是三成！我想明白了，长远你要三成，那是感觉我吃了苦，出了事儿还得扛责任，担着风险。
但是你不知道，如果没有你，我毛大龙根本就不会有这个翻身的机会。
刚才你点豆腐的时候也没有避讳着我，别的不说，就这信任，你要是不拿三成，那就是看不起我毛大龙！
都爷们，别在这腻腻歪歪的，八毛一就八毛一，往后咱们每做一次豆腐，用一斤的豆子，我就给两毛七。
这事就这么定了，长远你快回去睡觉，我还得趁着这点时间，尽快把豆腐给出了去。
这白花花的豆腐，一准的好卖！”
毛大龙不给李长远丝毫反驳的机会，抱着模具往提前准备好的独轮车上一放，推着就奔着外面走。
知道退让不掉，李长远也就不在推迟。
交人交心，既然毛大龙不是那种贪得无厌的人，以后有些计划，也不是不能用他。
“慢点！别急！过门槛的时候我帮你抬着！对了，豆渣的话，等会我拿一些，二大爷喜欢给河里的鱼发赈灾粮，我这个当晚辈的，多少得送过去一些。”
“哎，你拿你拿，用不完的就放在厨房，回头我弄些油回来，给你煎豆饼吃。”
毛大龙一点都没有在意，随后就应和了下来。
此时此刻，毛大龙满心满眼，都是赚钱的念头。
李长远将八毛一揣回口袋，跟着先前刘晴晴给的‘跳舞费’放在一起。
算上之前寄信拍电报剩下的几分钱，李长远如今已经有了四块四毛三分的巨款！
回到知青院，就算已经困的厉害，依旧强撑着洗了个澡，褪去了一身的汗气之后，这才浅浅的睡下。
不知道睡了多久，知青院内的嘈杂声，并着天边蒙蒙亮时映出的第一缕光传入屋内。
睡眠不深的李长远，更是直接被这动静给唤醒。
“哎，你们知道不，赵建被人给绑在屯口的大槐树下面过了一夜！”
一名消息灵通的知青，神神秘秘的跟知青院的知青分享着自己的小道消息。