双旗镇，因有两根高高的旗杆矗立在镇子最中间而得名，左近过路的人，远远的瞧见这两根旗杆，就知道这里有人烟，有人烟就代表有吃喝，有歇脚的地儿。
两个带刀的生人，赶着四匹马进镇子，如何不引人注意。
“老哥，镇上有饭馆吗？”
身形消瘦的老皮匠指了指离那两根旗杆不远的一处土胚房。
“哥！”孩哥看着王重。
王重道：“记住我和你说的没？”
孩哥点头道：“记住了，饭馆是人最多也最容易打听消息的地方！要找人，去这地方准没错。”
二人一边打马往前，王重一边说道：“像这种偏僻的镇子，一般都会比较排外，现如今世道又乱，人家不知道咱们是来干什么的，就算知道也不一定相信，说不定还以为咱们是来寻仇的呢，要是说错了什么话，说不定还得死上个把人呢，所以直接问的话不容易问出真话，咱们得自己看，自己找。”
“镇子就这么大，如果你那丈人爹和未来媳妇真在的话，没两天就能找出来。”
“嗯！”
孩哥大多数时候都是这样，寡言少语，但他并不蠢笨，只是涉世未深，也没什么城府，所以多数时间喜欢用沉默来伪装自己。
也不能说是伪装，孩哥本性就是如此。
“吁！”孩哥翻身下马，动作娴熟的把四匹马儿拉住，马儿不是死物，扬蹄踩踏，扬起无数尘土。
门口的布帘子被掀开，一個穿着羊皮袄，留着半长发的瘸子拖着瘸腿，一瘸一拐的走了出来，嘴里还嚷嚷着。
“上好的马肉，陈年的老酒！客官······”
话音未落，就见牵马少年转身飞奔到自己身前，直接跪地磕头，嘴里喊着：“给丈人爹磕头了！给丈人爹磕头了······”
瘸子愣了一下，身子踉跄着后退几步，一脸惊讶的看着面前还在磕头的少年。
王重也翻身下马，牵着马走到瘸子跟前，把孩哥扶了起来。
瘸子似乎认出了孩哥，把帮着二人把马牵到后院，把两人领进里屋。
进门是一张四四方方的桌子，四周摆着四条长凳，正对门靠墙的位置，还摆着两张靠背实木椅子，中间一张桌子，桌子上供奉着一个灵位，灵位前的炉子上还插着即将燃尽了的线香。
“爹！”一个穿着花棉袄，脑后扎着条便自，头发有些凌乱，脸也有些脏，皮肤略黑的小姑娘快步走了进来。
“爹，他们是谁呀？”小姑娘疑惑的打量着王重和孩哥。
要是客人，都是在外边的堂屋里，要是落脚的，也是在后边的厢房，这里屋除了瘸子几个要好的之外，还真没外人进来过。
瘸子脸有些黑，不知道该怎么解释。
“好妹，你先去前头把门关了，家里来客人了，今天不做生意了。”
好妹听话的跑去关门。
瘸子转身引手指着屋里的长凳，勉强挤出笑容冲王重和孩哥道：“先坐一坐，喝点水，吃点东西。”
王重和孩哥沿桌而坐，老瘸子端出来一盆还冒着热气的马肉来，又拿了几个碗，摆在王重和孩哥跟前，提着一个装满水的陶壶。
王重和孩哥儿在干草铺吃了一顿，可一场厮杀，又一路赶路过来，早就饿了，当即便抓起马肉，大快朵颐起来。
瘸子坐在孩哥对面，看过孩哥解下的双刀后，侧着身子，抽出插在腰间的烟杆，说了几句和孩哥父亲的往事后，问道：“孩子，你叫什么？”
孩哥道：“孩哥。”
“你爹怎么没来？”
“我爹死了。”孩哥眼神有些暗淡：“我爹死之前让我来接媳妇。”
说这话的时候，却抬眼看向瘸子。
老瘸子不知该如何回答孩哥这个问题，叹了口气，扭头看向王重，想转移话题：“那你是？”
王重脸上露出笑容：“我是陪孩哥来提亲的，您把我当成是媒人就行，那四匹马，二十斤白面，那匹花布，十斤棉花，还有四张上好的羊皮，就是孩哥的聘礼，孩哥他爹虽然走了，但您老放心，孩哥家里还有个院子，五亩水浇地，钱也有不少，足够他们小两口生活的了。”
瘸子有些讪讪一笑，目光有些躲闪。
王重接着道：“孩哥的意思是，现在他爹也走了，身边也没个长辈提点，要是您愿意的话，以后就跟着他们小两口一起过，他会把你当亲爹一样孝顺，以后给您养老送终。”
老瘸子愣了一下，有些诧异的看了一眼对面的孩哥，正好看见那双清澈透明，不含半分杂质的眼睛。
“这事儿不着急，先住下，住几日再说！”老瘸子的脸色变了，明显是心动了，可看了看自家闺女，又看了看有些傻傻愣愣的孩哥，到底还是心疼闺女，想先看看孩哥这人到底啥样。
同样震惊的，还有坐在旁边的好妹，怎么突然冒出来两个客人，上来就说提亲下聘，尤其是那个脏兮兮的小辫子，竟然还说自己是她媳妇？
看着脏兮兮的孩哥，好妹有些嫌弃。
孩哥刚想说什么，却被王重抬手摁下，冲孩哥摇了摇头，王重扭头笑着对老瘸子道：“那我们就叨扰几天，正好，您也瞧瞧孩哥，到底是个啥样的后生。”
晚上，后院客房里，大炕上，洗过热水澡的两人坐在炕上，王重拿着块布，擦拭着那把刀身修长，泛着寒光的长横刀，孩哥抿着嘴唇，有些欲言又止。
眼神中满是纠结：“哥，你这么帮我，我不知道该怎么报答你，要不我把我爹教我的功夫教给你，你练成之后，也能早点回去找那个恶霸报仇。”
王重放下刀，面色颇为严肃的看着孩哥：“孩哥，本来你救了我，我报答你都是应该的，可我现在确确实实需要提升实力，如果你愿意的话，明天我教你一门手艺，就当我用这门手艺，换你的功夫，怎么样？”
“好！”
孩哥神色坚定的点了点头，旋即脱了上衣，侧身盘膝而坐，对王重道：“哥，我这门功夫是呼吸吐纳，积攒内力，刺激气血运转的法门，练习的时候气血运行加速，会导致身体发热，热气蒸腾，所以练得时候最好光着膀子······”
先说了一些要注意的事项，随即又道：“哥，我先告诉你口诀······”
······
次日一早，案板边上，王重手把手的教孩哥儿怎么削骨剃肉，一边教一边细细的解释：
“其实刀法本身就和咱们的生活息息相关，切菜就有切、斩、刴、片等等多种方法，既练眼力、速度，也锻炼你的协调和对刀的熟悉程度，要是能够熟练的掌握运用这些技巧，你的刀法，说不定能更上一层楼。”
眼瞅着王重行云流水一般削骨剃肉，不过须臾功夫，王重就卸下来四五根骨头，接着就开始让孩哥上手，自己则在旁边细心指点，除了教孩哥怎么辨别肉的纹理之外，还教孩哥怎样用劲推刀，更加的省力，也更加快捷。
孩哥天赋极高，又兼本身便身负最上乘的刀法，只是不大会运用而已，经王重提点，慢慢的动作愈发熟悉，剔骨削肉的速度也越来越快。
好妹不懂武功，只以为王重是个和他爹一样的厨子屠夫，可瘸子却是个有功夫在身的，年轻时还跟着孩哥他爹一块儿闯荡过，功夫可能没有多高，但眼力却还在，也深知王重对交给孩哥的东西有多厉害。
那可不仅仅只是削骨剃肉的法子，更是上乘的刀法道理。
然后又教孩哥怎么掌控火候，怎么炖肉，从行囊里取出香料，告诉孩哥配比，怎么才能更好的去腥增香。
把焯过水的马肉再次下锅，放入调料，叮嘱好妹看好灶火，王重拿起旁边已经醒好的面，等肉煮的差不多了，就开始给几人表现了一次正宗的拉面手艺。
甘肃人叫拉面，新疆人叫拉条子，叫法不同，但做法却大同小异，在细微处略有差别。
案板被摔得砰砰作响，眼瞅着光滑的面团在王重的手中变成一根根粗细均匀的面条，老瘸子和好妹还有孩哥眼睛都舍不得挪开一下。
一把把成型的面条被丢尽锅里，不过几分钟的功夫，被再度捞出，配上王重快刀切好的薄片马肉，浇上一勺炖肉的肉汤，一勺提前做好的油泼辣子，四碗红润油亮的拉面就做好了。
浓郁的肉香伴随着清新的面香，不断的刺激的三人的口鼻。