对于自己脑子里突然冒出来的想法,王重仔细思量过后,觉得还是可以行得通的。
三丽文静,性子也较为沉稳,能坐得住,心也比较细,原剧情里成绩也不错,虽不如乔一成,但却远比二强和四美要强得多。
要是再加上自己的引导,还有一定程度上的激励鼓动的话,将来说不定也能考上大学。
至于一成,他本身就足够自律,足够用工,知道珍惜读书的机会,而且也足够聪明,倒是不用太过担心。
至于二强和四美,这两个完全不是读书的料子。
一方面是他们自己静不下心,过于浮躁,被那些杂七杂八的东西吸引了注意力。
像二强,就喜欢跟着住在胡同口附近的牛野一块儿玩,因为牛野走在了时代的前沿,家里条件好。
再过几年,随着改革开放的步子越迈越大,港台那边的影视文化、衣着潮流这些东西流进国内,影响了无数年轻人,二强就是其中之一。
就像原剧情里一成说的那样,二强整天跟在牛野身后,给人家抬轿提鞋,走街串巷,四处疯玩,哪还有半点心思放在学习上,不然的话,不说初中,一个高中毕业还是能混到的。
说来说去,还是没人管的原因,乔祖望就顾着自己,一有时间,就跟李和满他们几個去搓麻将,熬夜通宵都是常事,在家里连饭都不做,哪儿有时间和心思管儿子女儿们。
一成是又要当爹,又要当妈,照顾弟弟妹妹们,还要兼顾自己的学业,自然做不到时时刻刻都盯着他们。
二强倒是还好说,引导加上奖励的刺激,萝卜大棒一块儿上,应该能有点效果。
最让王重头疼的还是乔四美。
这丫头小时候倒是聪明伶俐,讨人喜欢,可年纪一大,那性子就越长越偏,被那些所谓的恋爱言情的小说把脑子都给洗了,成了个彻彻底底的恋爱脑。
颜控倒是没什么,爱美之心,人皆有之,只是乔四美的这个心,比常人更甚而已,但在现实世界中,王重见惯了这种只看脸的女人,倒也还能接受。
就是那个恋爱脑,在看电视剧的时候,王重当时就想,这要是自己女儿,自己肯定宁愿打断她的腿,也不会让他和戚成钢那个渣男有那般纠葛。
至于戚成钢,这个渣男王重确实也讨厌,但没了戚成钢,还会有李成刚,刘成刚,身为男人,王重如何不知道男人的心思,连很多时候,王重自己都没法做到一心一意,在芳华世界的时候,王重还弄过林丁丁呢。
想来想去,最让人头疼的还是乔四美这个丫头。
接下来日子里,乔家兄弟姐妹四个一日三餐都在王重家解决,乔祖望一开始还有些不大适应,可逐渐的,几个孩子在家的时间越来越少,一开始还只是晚上吃过晚饭,会待在王重家里,王重辅导一成复习,二强和三丽四美就在院子里玩。
没几天,就快到一成期末考试的日子,前一天晚上,王重特意买了白面和酵母,牛肉和大葱,西红柿还有土豆。
“小舅,今天又吃肉吗?”二强一见王重手里拎着的东西,眼睛瞬间就亮了,迫不及待的迎了上去,期待的问,目光却半点不理王重手里那一大块牛肉。
“今儿小舅给你们做红烧牛肉面!”
“红烧牛肉面?”三丽和四美也凑了上来:“好呀好呀!”
“小舅最好了!”
“我要吃牛肉!”
四美开心的蹦了起来。
“二强,你去柜子地下把砂锅拿出来洗干净了,记住,可千万不能摔了,不然今儿的红烧牛肉可就做不成了。”
王重虽然照顾着四小的饮食,但却从来没有让他们吃白食的意思,三丽和四美年纪虽小,但每天也要打扫屋子和院子,二强年纪大些,也要做一些力所能及的活。
“我这就去!”二强迫不及待的冲进了厨房,三丽和四美也紧随其后:“二哥,我们帮你!”
二强抱着砂锅,三丽拿着盆,四美拿着丝瓜瓤,走到院里的水龙头底下,兄妹三人小心翼翼的洗起了砂锅。
王重进了厨房,把面给放了,然后又拿着牛肉和大葱等配菜,让二强和三丽他们清洗,自己拿着砂锅进了厨房。
不一会儿,三个小的就抱着装着牛肉和大葱等配菜的盆进了厨房。
王重把牛肉一分为二,一份大的先放到碗柜里,案板上的那份小的,被王重切成一厘米左右的丁,
三人都没有离开厨房的意思,王重也没赶他们出去,而是一边切菜,一边口头教二强一些厨艺方面基础的东西。
“这做饭呀,刀工是基础,就像这牛肉,你不能顺着它的这些纹理切,得这样横着切,才能保持牛肉的鲜嫩。”
“咱们今儿做的虽然是炖牛肉,么那么讲究,但要是炒牛肉或者是牛肉片的话,这样横切,才能更好的保证牛肉的鲜嫩。”
“还有大葱,这样斜刀切······”
二强在厨艺上的天分确实比读书要强,而且因为贪嘴好吃的的缘故,对于做饭表现出了极高的兴趣。
王重毫不吝啬传授二强厨艺。
牛肉炒制过后,倒进砂锅里头,加入清水,放在煤炉上炖煮,王重让二强负责看火,自己则开始和面,准备擀面条。
和面揉面,然后是醒面,趁着醒面的空挡,王重开始切配菜。
“小舅!”门外传来一成的声音。
“大哥回来了!”三丽和四美急忙跑出去,“大哥!”
打完招呼,两个小丫头就破不接待和一成分享起了今晚即将要吃的晚餐。
一成进了厨房,帮着洗锅烧水。
炉子里的火转成小火!
王重切好配菜,等了一会儿,开始收拾那团醒好的面团,二强兴致勃勃在一旁看的仔细。
眼瞅着王重在实木做成的木桌上把分成的几个小面团,一个个擀成薄饼状,撒上面粉防止粘粘,然后用菜刀切成面条,二强就跟见到了新大陆一样。
眼中闪烁着浓浓的好奇。
天色尚明,夏天昼长夜短,眼下已经是七月,暑意袭来,天黑的也愈发的晚,一碗碗香喷喷,热腾腾的红烧牛肉汤面被端上餐桌,一成表现的还正常,三个小的眼睛都看直了。
颜色红亮艳丽,大块的牛肉散发着诱人的香味,光是看着闻着,就让人食欲大动。
“行了,都别看着了,快吃吧!”面条出锅之后王重还特意过了冷水,浇上红烧牛肉的原汤,吃起来没有那么烫。
饭桌上,只剩下嗦面条的声音。
吃过晚饭,一成带着三丽和四美负责洗碗,王重带着二强,开始为明天的早餐做准备。
牛肉大葱馅的包子,王重把用刀的技法交给二强之后,让他尝试着剁馅,自己和面。
和好面等待醒发,王重手把手的教二强怎么弄包子的肉馅。
“包子馅和饺子馅是一样的,你学会了一个,就等于是都学会了!”
然后是包包子!
四个小的齐齐上阵,王重一边擀着面皮,一边手把手的教他们,怎么包十八个褶子的牛肉包子。
四美是个喜欢闹腾的性子,不一会儿,就变成了小花猫,脸上身上沾了许多面粉。
听着耳边弟弟妹妹们的欢声笑语,看着他们脸上灿烂的笑容,感受着这幅其乐融融的画面,一成看着拿着擀面杖,脸上挂着微笑的王重,心中涌出一股子暖流,瞬间就流遍全身。
自打母亲魏淑英去世之后,脸上就再也没有路过笑容的一成,似是被四美他们传染了一样,两边的嘴角自发的微微上扬,露出了许久未见的浅笑,那双黑白分明的眸子当中,闪烁着一种叫做幸福,叫做满足的微光。
做了满满两屉牛肉包子,其中有半屉都是奇形怪状的,什么样都有,至于包子上的褶子,自然就更不必说了。
第二天一大清早,就着蔬菜粥,吃着香喷喷的牛肉包子,一大四小美美的吃了一顿丰盛的早饭。
王重自然不可能天天都弄肉吃,不是说没钱,而是这个时候,大家的日子过的都还比较艰苦,你一个工人,一个月的工资才二十几块钱,能天天吃上肉?
倒不是怕那些个闲言碎语,王重只是单纯的不想惹麻烦,不想被那些个有心人给惦记上。
万一传出去了,招惹上哪个专门爬人家墙头的家伙,王重才懒得应付。
俗话说得好,不怕贼偷,就怕贼惦记。
一成期末考试结束之后,自由的暑假就到了,一成是个闲不住的,每天就带着二强他们几个,用竹筐到城外弄土回来,在自己家和王重家,陆陆续续弄了好些个小菜盆,种上当季的蔬菜,能省下不少买菜的钱。
一成还向王重建议,买上两只下蛋的母鸡回来,弄两个笼子,悄悄养在自家院里,这样的话,家里还能省下买鸡蛋的钱。
一成喜欢折腾,王重也没拦着,还亲自动手,从城外弄了几根竹子回来,用竹子和竹片,做了一个挺大的鸡笼子。
看着豆丁大的三丽和四美,王重又拉上几个小的,挑了两只灵性颇足的小狗回来,一只花狗,一只黄狗。