糊糊：“世上三行苦，撑船打铁磨豆腐。渔民也撑船，海上的渔民面对的风浪更大。
如今粤省东江附近曾有疍民，来源已经不可考。有说是南方土着、有说是宋代岭北的遁民、有说是元朝留下来的色目人……
他们习俗特殊，不陆居，千百年来世世以艇为家。
据考证，在古文献里最早出现疍民记载的是《隋书南蛮传》，与獽、俚、獠、狏等同列，有时写作蜒。从文字上看，似乎不怎么受岸上居民的礼遇。
但他们真正倒霉还得是遇上朱元璋，明代实行按类分户制度，按职业区分户类，如民户、军户、匠户、灶户等，疍民在明代户籍册（黄册）上自成一类，列为疍户，这是废除了元代依民族和身份分类的做法。
疍民在户籍上被划分出来单独成类，这意味着疍民在身份、法律和经济的地位都与一般人不一样，是一群特殊人员。与倡优一道被打入贱籍。
疍民几百年来饱受歧视，不容许上岸居住。直至清雍正七年才正式解除疍民陆居禁令。
恩恤广东疍户上谕称：闻粤东地方，四民之外，另有一种名为疍户，即瑶之类。以船为家，以捕鱼为业，通省河路俱有疍船，生齿繁多，不可数计。粤民视疍民为卑贱之流，不容登岸居住。疍户亦不敢与平民抗衡，畏威隐忍，局蹐舟中，终身不获安居之乐，深可悯恻。疍户本属良民，无可轻贱摈弃之处；如有力能建造房屋及搭棚栖身者，准其在近水村庄居住，与齐民一同编列甲户，以便稽查。势豪土棍，不得借端欺凌驱逐，并令有司劝谕疍户开垦荒地，播种力田，共为务本之人，以副朕一视同仁之意。
这事雍正废除贱籍政策的一部分，但另一项相关的举措可能就没有那么引人注意了。
渔民出海捕鱼，若船只开得远，保鲜能力弱，等回港时鱼已经臭了。
盐铁专卖，起于春秋齐国，定下制度是在汉武帝时期，为了跟匈奴作战，汉武帝是想方设法提高国家收入，不但卖官，犯罪拿钱抵，盐铁也收归国营。
长此以往，历朝历代都把盐税当成了重要的税收。但是朝廷想赚钱，各级收税的官员想赚钱，负责贩卖的盐商也想赚钱，层层叠加下来，食盐的价格就居高不下，对百姓来说是不小的经济负担。
于是私盐应运而生，制作食盐的工序并不复杂。私盐不但质量高，价格还比官盐低很多，又是必需品，卖盐的贩子不愁卖不出去，老百姓也乐得省点钱，这个行业慢慢的兴盛起来。
历史上王仙芝、黄巢、钱镠、张士诚都是贩私盐起家，成为差点把皇帝掀下马的一方势力。
但私盐挖朝廷的墙角，又岂能放纵，设置的刑罚都非常重，轻则进大狱受酷刑，重则丢了性命。
那么问题来了，既然吃盐这么困难，那么多腌制品，都需要用上大量食盐，而且都是寻常百姓家的，又是怎么回事？
腌十斤鱼，盐起码要用一斤，但鱼是海里或者河里打来的，除了人工成本很低，可能一斤盐的钱都不够，这不是赔本买卖嘛？
官盐太贵，那时候一些地方有帮饷制度，私盐经过，每担抽取税钱后摇身一变成为可以合法买卖的官盐。
渔民为了节约成本，宁肯给每一艘船都缴纳帮饷，再加上购买私盐所需费用，仍远低于购买官盐的成本。