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穿越大明:在下先躺为敬

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第五章 香皂牌包子
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“怎么只带了一块肉,两只鸡呢?”

李深看到丑娘只提了一块肉回来,立刻皱起眉头问道,昨天他都叮嘱过丑娘了,要买两只鸡送礼。

“集市上的鸡太贵了,我遇到隔壁村的熟人,他家的鸡比集市上的便宜五文钱,中午就能送过来。”

丑娘解释道。

“你还真会精打细算!”

李深闻言哈哈一笑,随手接过丑娘买回来的肥肉。

“怎么不是全肥的?”

李深打量了一下手中的肉问道,只见这块肉虽然有不少肥肉,但肥肉中却夹杂着几条瘦肉,看起来更像是比较肥的五花肉。

“这已经是集市上最肥的肉了。”

丑娘急忙解释。

李深这才想起来,在这个时代,把人喂肥都不容易,更别说猪了。

“行,凑和用吧!”

李深把肉拿到厨房,亲自切成小块,随后本能的想要开火,却找不到按钮,这才忽然反应过来,现在哪有煤气灶?全都是烧的木柴或煤。

“我来帮少爷烧火!”

幸好丑娘主动上前帮李深解围,点燃了柴火塞到灶膛里。

李深让丑娘尽量把火势控制在最小,等到锅热之后,这才把肥肉块放进去煸炒。

肥肉与炙热的铁锅相遇,发出“滋滋”的声响,很快一丝丝的肥油溢了出来,整个厨房都充溢着一种诱人的肉香。

“什么东西这么香,舅舅你们竟然背着我做好吃的?”

正在这时,只见宝儿赤着脚跑进来,一边猛抽鼻子一边叫嚷道。

今天是旬日,私塾不上课,所以宝儿早上根本没起床,甚至连早饭都没吃,直到现在被猪油的香味勾了起来。

“不是好吃的,我们这在研究做香皂呢。”

李深白了自己这个外甥一眼道。

“骗人,锅里这么多肉,你竟然还说香皂不能吃?”

宝儿根本不信,眼巴巴盯着锅里的肉,嘴巴不停的吞咽着口水,小孩子本来就嘴馋,这段时间跟着李深天天喝粥,现在见到肉简直比见了亲娘还要亲。

李深懒得再解释,当下专心翻炒着锅里的肥肉。

随着猪油被熬出,肥肉一点点缩小,变成一粒粒的油碴,金黄色的油碴在油锅里翻滚着,香味也越来越浓。

“咕咚~好香!”

宝儿忍不住吞咽了一口口水。

“真的好香!”

丑娘也忍不住咽着口水道。

“你们两个有点出……咕咚~息!”

李深本想教育一下丑娘和宝儿,结果却被一口口水破了功,这不怪他,要怪就怪这油碴实在太香了。

“那啥,丑娘你觉得油碴怎么做最好吃?”

李深这时也不装了,吞咽着口水向丑娘问道。

“我觉得趁热撒上糖最好吃!”

丑娘的话音刚落,就见宝儿立刻大声反对道:“不对,撒上盐才最好吃!”

“这么点油碴,无论是撒糖还是撒盐,恐怕都不够咱们三个分的,所以还是剁碎了,加上青菜做成馅,包成油碴包子最好吃!”

李深却摇了摇头建议道。

“好主意,那我去和面!”

丑娘当即表示赞同。

“我去拔菜!”

宝儿也十分积极,说完拔腿就跑出了厨房。

李深也没有闲着,他把灶膛里的火灭了,等到油温降下来后,这才把油碴捞出来,然后细细的切成臊子。

宝儿这时已经把前院种的菜拔回来了,发上面的丑娘把菜清洗了一下,然后剁碎放进盆里,打算帮李深一起和馅。

“往菜里多加点猪油,这样做出来的包子才更香!”

李深一边剁油碴一边吩咐道。

“好嘞!”

丑娘答应一声,从锅里舀了两勺子猪油加进菜里,导致锅里的猪油直接见底了,这时李深剁好了油碴,与青菜和成了包子馅。

面也很快发好了,随后三人一起动手,很快一笼包子被架到锅上,大火舔着锅底,蒸汽上升滋润着包子,半个时辰左右,包子的香味就已经透过蒸笼散发出来。

等到包子蒸好,丑娘才把笼屉端到桌子上,同时不忘对年幼的宝儿叮嘱道:“小少爷你别心急,包子很烫,等下再……”

“啊~”

然而没等丑娘把话说完,就听旁边的李深惨叫一声,闪电般抽回烫红的右手吹个不停。

好不容易等到包子温度降下来了,李深和宝儿一手抓着一个包子,一口下去油香四溢,猪油带来的满足,以及青菜带的清香混和在一起,简直让人欲罢不能。

“丑娘你也吃!”

李深一连吞了两个包子,当看到丑娘站在一边没有开吃,于是抓起两个包子塞到她手里。

丑娘似乎有些不好意思,拿着包子退开几步,坐到灶台边把一个包子小口小口的吃完,却趁着李深不注意,把剩下的那个包子藏到了怀里。

这么长时间以来第一次开荤,李深的注意力全都集中在包子上,不过就在他连吃了五六个包子后,忽然停下来挠了挠下巴,感觉自己好像忘了什么重要的事情?

“不管了,这包子真香!”

李深很快把所有想法抛之脑后,再次全身心的投入到消灭包子的战争之中。

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