必令你一柱擎天。
这菜名都跟八仙有关？金华斌沉思着。忽听边上了上海女客问道：“请问，必令你一柱擎天是什么意思。”
他尴尬地笑道：“这你得问你老公去。”
女客会意，羞红着脸转向他老公，夺过汤碗道：“这汤你不准喝。”
谈笑间，菜一个个地上桌了，每桌还放了一坛八仙酒，一坛五子登科酒。农村人喝酒喜欢划拳行酒令，不一会五魁首啊六六六啊喊声震天，报酒名与菜名的道情还在唱，可再也听不清楚了。
菜的味道很特别，多带有淡淡的药香味。主人告诉说:“这是八仙黄精宴，大部分都加了黄精、玉竹、石斛、竹荪等药食同源的材料制作。主打一个道家保健与养生。”
“这其中没有仙居八大碗，不是说，八大碗才是八仙菜吗？”一个上海客户吃过八大碗，不解地问道:“桌上一个也没有，为什么？”
柴今理摇了摇头道:“这得另找文化人问一问了，八大碗的做法没体现道家菜的特点，道家菜素菜又称斋食，所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍，调料惯用药料，以汁浓味厚见长，具有养生的特点。饮食有宜忌、食时有时辰，食后有活动。才是道家该有的健康和养生。”
客人肃然起敬道：“老人家您是那个学校毕业的？”
“穷人家读不起书，小时上过两年私垫。”
对话中，已到三点，股市收盘了，八位客人的兴趣又被拉到大盘上。最后盘点的结果，每人都抛在最高点，共赚了一百多万元。
“这里的八仙灵，酒后不能开车，我们住下，听一听老人家讲八仙故事，如何？”一客人向欧阳老板建议：“车上有帐篷，天气又好。”
大家兴然同意。晚饭后，其它客人都回去了，山里天气冷，明月当空，柴今理燃起一堆木柴，火光中吟道：“月上松枝头，主人酒微醺。今宵杜鹃下，陪客话八仙。”
吟毕开始讲故事道：“大家昨天都看到了狗王，就从狗故事开始吧。说的是后周显德二年，仙居官路乡一个卖豆腐的小贩，名叫陈跃财，喜贪小便宜，常在秤上做手脚，缺斤少两。一天，一位老者倒骑着毛驴，到他这里买豆腐，要两斤，他只给了一斤半，老者回来对他说道：“年轻人，刚才的豆腐斤两不对啊，你少给了我半斤。”
陈跃财赌咒发誓道：“老人家，饭可以乱吃，话可不可乱说，我从商十年来，向来以诚信为本，童叟无欺。”
老者从背上抽出一杆秤，把豆腐往上一秤道：“你看是二斤还是一斤半？”
陈跃财转了转眼珠，回身对围观的人说道：“你这是拿鬼秤冤枉我，我当作大伙的面发誓，我陈某人给客人的豆腐绝对足斤足两，骗你是狗。”
老者不再言语，跨上毛驴走了，边走边打着渔鼓唱道：
《应誓》
言必行、行必果，
誓既出、必有应，
举头三尺有神明。
商家做人少诚信，
二斤豆腐少半斤，
发誓骗人是条狗。
随你愿给你狗身，
三年后还你人形。
周围的人见老人走了，没热闹可瞧，慢慢地散开。陈跃财卖完豆腐，摸了摸鼓鼓的钱包，心中暗喜，自言自语道，这帮傻瓜，我假报价格比别人低一成，偷秤二成，实际上多赚了你们一成钱，一个个地找我买豆腐，合该我发财。刚说完，只觉得浑身发痒，伸手抓去，豆腐担子当的一声掉到地下，自个一个翻身摔倒，睁眼一看，不可思议的事发生了，自个手上长满毛，两腿再也无法站立，刚想开口呼救，却发出汪汪汪的声音，自个变成一条狗了。”
说到这，柴今理打了个呵欠道：“今天先说到这，大家好好睡一觉，明早继续。”