“这叫烤红薯。”
“朕来示范给你们，告诉你们怎么吃。”
说完，他亲手拿起了一块烤红薯，剥开皮，津津有味地吃了起来。
明代的红薯虽然没有经过改良和优选，不过高温烤制过后，还是很甜的。
大顺军的主要将领大多来自北方，哪里吃过这等甜食。
众人学着李自成的样子尝了一口后，纷纷表示好吃。
高一功吃完说道。
“陛下，这烤红薯可真好吃。”
“不过臣有个疑问，行军打仗时，这等黏手的吃食，不太好携带吧？”
李自成笑笑说道。
“对，这种做法的红薯虽然好吃，但是确实不好携带。”
“你看看盘子里还有其他做法的红薯，那些就比较好携带了。”
接着，李自成又向众人展示了蒸红薯、煮红薯、红薯干和红薯粥。
众人品尝后也都连连称赞，都觉得非常不错。
李自成拿起了一块红薯干说道。
“这是朕连夜叫人烘干的红薯，一斤的红薯烘干后只剩下7两左右，既方便携带又能长时间储存。”
“这种红薯作为军粮非常合适。”
众人纷纷点头同意。
堵胤锡起身对李自成说道。
“陛下，既然长沙已经种植红薯成功，我们应该尽快在湖南全面推广，这样我们明年的军粮就不用发愁了。”
田见秀补充说道。
“陛下，现在长沙城的百姓只是见到了红薯产量大，不过还不知道这东西怎么吃。”
“臣以为，咱设在城里的粥场每天施舍的粮食可以全部换成红薯，等百姓尝过之后，他们就知道红薯的好了。”
李自成点头称赞道。
“玉峰哥的这个主意好，咱明天就换。”
“并且在全城都贴上告示，鼓励百姓种植红薯，想要种的人可以到附近的粥场领取种子。”
李自成又想到了一件事，问田见秀道。
“玉峰哥，朕给你的十五万人，开荒做的怎么样了？”
田见秀回答道。
“回禀陛下，臣将十五万人分散到了湖南各地。”
“现在在整个湖南范围，已经开垦出了五万亩荒地，并且还在继续开垦。”
李自成点了点头道。
“很好，这些地一部分由咱大顺的预备役士兵来耕种，收获的粮食当做军粮。”
“另一部分可以交给那些饥民、流民，让他们有地耕种，不再挨饿。”
田见秀回复李自成道。
“臣尽快安排。”
袁宗第高兴地说道。
“陛下，红薯收获完后，地里再种上土豆，这样一来，咱一年收获的粮食可是不少。”
李自成笑着点了点头。
“对，这么多粮食，咱大顺军可吃不完。”
“除了救济百姓之外，咱还可以拿多余的粮食换银子。”
“张献忠和朱聿键不是也缺粮食吗？”
“现在既然达成了联合，朕觉得可以和他们做个交易。”
“用我们多余的粮食，换他们的银子。”
“咱专门搞个部门来负责这一摊事，这个部门咱就叫......”
李自成思索了一会说道。
“咱就叫它‘商贸部’。”