二人谈妥，苏宇开始利用庖丁解牛开始处理熊和豹子，毕竟熊皮价值虽然不如老虎，但也价值不菲，如果当肉卖了，那多少有些傻。
而趁着苏宇剥皮的机会，许副经理回去了一趟，十之八九是去跟范经理汇报去了。
果不其然，时间不久，跟随着许副经理的步伐，老范姗姗来迟，他大腹便便，急忙走了出来。
“哎哟，苏兄弟，来了怎么也不说通知我一声，上次我太忙，就没有招待好你，这次来了，你可不能再推脱了，不能因为咱们距离远了，关系就变了啊。”
苏宇笑着起身跟他简单握了一下手，好在老范虽然势利眼，但并没有嫌脏，大大方方跟他握手，一脸热情，不知道的还以为他们关系很铁呢。
“嗨，哪能啊，范老哥看得起我，那是我的荣幸，哪有什么招待不周啊，客气了，不和你多说了，我的先把它搞定了。”
苏宇指了指被剥皮的熊，这才笑着蹲下继续剥皮，旁边范胖子跟他聊着天。
“兄弟，我知道这熊皮价值不低，你当肉卖了确实亏，何况我们饭店要来确实没什么用途，早晚都要剥皮，但有它在，是不是更有说服力？省的人家说拿猪肉冒充野味，你说呢？”
“当然了，老哥我也不能让你吃亏，两张皮子，按市价给，如何？”
这皮子对他而言，还真就是一个招牌的作用，用了就没啥用了，一次性道具，但没有，谁信呢？是不是缺乏说服力？或者你这肉不完整，来源是不是有问题？
“嗨，卖谁不是卖，您怎么说，我听着就是。”
话虽如此，但苏宇还是帮忙把两个猎物的皮剥了，那手法，看的范经理和许副经理都连连点头，他们不是屠夫，也不懂怎么剥皮，但看着赏心悦目就对了。
“叫人，先把熊给称一下重。”
熊掌的皮苏宇特意没有处理，太细致了，他帮忙处理了算什么？反正他只是为了皮，又不是帮忙打短工。
很快过来人拿过磅秤开始称雄，内脏全部取出，称重开始。
“老弟，你也知道，咱们市不是什么繁华大市，虽然咱们酒楼消费都比较高，但也不算离谱，我给你交个底，这一盘熊肉，我顶多卖二十元，太贵不是旁人吃不起，而是没人敢吃。”
这是实话，小资情调，资产家作风，那都是被严格批评的对象，太贵会被人说注重享受，是资本主义毒瘤，你即便不差钱，怕是也不会因为一顿饭就冒险去尝试。
“所以，我只能给你每斤八块钱，说实话，老哥我心里也没底，这个价格随时可能会降低，你也要给我预留一些下降空间啊，你说是不是？”
这么说吧，四九城有家老莫餐厅，是第一家西餐厅，很多大院子弟都喜欢去里面吃因为有面，那餐具都是银制的，不讲究的人还会偷偷把银制餐具拿走，导致最后都换了其他材质餐具。
但即便如此，去老莫餐厅吃一顿，除了需要餐券，花费同样不算少，一般的人去装逼，七八块钱算是最低的，要是正经人请人去吃饭，怎么着也得二十来块，这还是人少，也不是打肿了充胖子的。
要是稍微有点实力的，花个四五十，七八十都是轻轻松松，但这种肯花几个月工资去吃一顿饭的，着实不多见。
消费能力摆在那里，所以你想离谱，也离谱不起来，八块钱一斤，算是不错了，不说老范赔本赚吆喝，但也赚的不多，人家能卖二十块钱一碟菜，那是人家本事，跟他苏宇关系不大。
同样的菜花(西兰花)，小饭馆十几块，进了五星级饭店，没有百十块你想也别想啊，用现代人的话讲这叫吃的是环境，而不是菜品。