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第百十章 空椅子
甘儿见问，遂亦悄悄回道上头一层是蛤蜊炖蛋，下头一层，毛娘子的糟鱼配笋尖。”
贵四听后，吐了吐舌头，道怪道我说这个味儿，且有股子酒香，原来她把毛娘子的糟鱼起出来了。”
露儿也上来，道可不是？我原说就这样蒸吧，要不配豆腐也行。可这姑娘倒是个有心的，看见南货篮子里有笋尖，拿出来泡发，就说配这鱼来。我们倒没想到，毛娘子也没这样做过。”
贵四一听，又有些担心闻起来是不的，可不知老爷习不习惯？”
露儿耸了耸肩，与甘儿各自走开，心中皆想，那谁能？只有问老爷呗！好便罢了，不好，一通棍子，打出去呗！
这时进度已然过半，凉菜都已备齐，书玉见差不多，便问贵四到时候没有？这菜要现在上不？还有，老爷喜欢酒水？”
贵四答道一般老爷晚间是不用酒的，说是一个人喝着没劲，大概用些茶水也就完了。”
书玉听见，眼前一亮，遂问道果子露呢？老爷用不用？”
贵四无可无不可地答道时用时不用。”
书玉点头，明白其意思是上也可，不上也无碍，哼！偏要用我的特制秘密果醋来杀杀你的锐气！
当下贵四与甘露二人，将凉菜装进盒子里，拎将出去，刘妈妈见他们走后，本是平静下来的心脏，又开始怦怦乱跳，见她手脚不住，甚是慌乱，是紧张了。其实她也一样，说不紧张是假的，就如同大考交卷一样，心情忐忑之余，又不作文写得对不对题，合不合考官口味。
不过，这卷才交一半，后面才是重头戏呢！
凉菜不过开胃，热菜方显功力。书玉对此心知肚明，她见锅里瓦块鱼已是火候将至，那边蛤蜊炖蛋也将好了，此物宜嫩不宜老，过头就失去鲜味了，糟鱼更是不必久蒸。
当下书玉盛鱼出锅，酒儿和刘妈妈将蒸笼里的菜也取将出来，用食盒装起，这时贵四，说老爷见菜上了桌子，反正也无外人，先就品尝起来了。
书玉于是又将桃醋配水，制好后倒进壶中，贵四疑惑地闻了闻，书玉笑对他道你只管送上去，好不好，都在我身上。”
贵四哼了一声，复又送菜到前头去。
这时酒儿见甘露，便问道甘儿，露儿，老爷可是吃了？觉得味道样？”
见酒儿将心中所想问了出来，书玉，刘妈妈，并皮家娘子和良儿，都将手中的活计停了下来，只看甘露二人，如何作答。
甘儿见众人目光如炬，看向，是心慌意乱了，这却有意捉弄，将脸绷住了，竟不开口。
书玉见了，心就坠去了九重深渊，只说坏了，难不成失手了？不会吧，只是冷盘就搞不定了？
露儿上来拍了甘儿一下，二人方才嘻嘻笑了出来，书玉一听，松了口气，还能笑得出来，想必不会太差。
酒儿不满了，小嘴翘得高高地，对甘儿道，你也跟贵四那行货子一样了，这时候还来取笑？”
露儿笑道你这小丫头，玩笑罢了，当真！看你们着急，好吧，实说于你们吧，我们出来时，老爷只尝了尝糟茄，这本是毛娘子的现成手艺，老爷吃惯的味道，有好不好的？姑娘的手艺，尚未展示呢！”
书玉听了，被已预备放松的心脏，又被高高吊起，刘妈妈叹了口气，径自摇头，心里直说，自讨苦吃。
正说到这里，才出去不多时的贵四，连滚带爬地跑了进来，口中气喘嘘嘘道叫你！老爷，前头叫你！”
书玉像是料到有此一说，本已悬于半空中的心脏，这时竟奇迹般的安稳落地，她安慰地对有些惊慌失措的小分队成员道没事，你们这里等我，我去去就来！”
刘妈妈张了张口，一句话还没来得及说，书玉人已到了院外。
跟着贵四来到前院，书玉抬眼就见，花架子下摆了张黑漆嵌螺钿花蝶纹小桌，上头正放着做的菜，奇怪地是，候千户一人独坐，却对面对地，放了两付碗筷。
贵四悄悄上前，贴近候千户身边道老爷，人来了！”
书玉见此，赶紧上前，行过礼后，便问老爷，这些菜，还合口味吗？
千户先不作声，只将包于口中的物事来回嚼个不住，过后咕嘟一声咽下去后，方才出声问道毛娘子的糟茄，向是我吃惯的，你妄自加些他物进去？”