在名着《红楼梦》中，写了许多贾府奴仆，如怒骂宁国府的焦大、不善言辞的林之孝、忽悠主子的乌进孝等等，均写得栩栩如生，其人物形象跃然纸上。然，还有一位面目很模糊的奴仆赖大，他似乎是《红楼梦》中的边缘人物，模糊得若影子般存在，贾公对他的描写甚少，多是一笔带过。
不过，就是这位不起眼的下人，却是荣国府的大总管，是最有钱的贾府奴仆。他不仅生财有道，打造了一个自带造血功能的"赖大花园"，家里也有楼房馆所，丫鬟、婆子、奶妈一大群；还花巨资为儿子赖尚荣捐了官，当了知县，摆脱了世世代代为奴的命运。即便贾府后来"盛极而衰"，赖大家也没受多大影响，仍生活得风生水起。
这，赖大何其有幸，成为贾府奴仆中的最大"土豪"？
一、有一位好妈妈"赖嬷嬷"
赖大在贾府中论前期贡献，他根本无法与老奴焦大相比。焦大是自小陪着宁国公贾演当过兵，还将主子从死人堆里背出的人。对贾府而言，焦大是三朝元老，立有汗马功劳。
而赖大，不过是贾府奴仆中的"家生子儿"。然，赖大却很幸运，他不仅没有焦大悲催的命运，还被委任为荣国府大总管，一生享尽荣华富贵。
何以有如此大的反差呢？
这，首先得益于赖大有一位好妈妈"赖嬷嬷"。
赖嬷嬷起先只是被卖进贾府的女仆，后来倾心真情服侍贾母，深讨贾母欢心，在贾母的信任下，当上贾政的奶妈，地位便逐渐尊贵起来。贾母准许赖嬷嬷随时可以搬个小凳子坐在她身边，这意味着赖嬷嬷几乎可以享受与主人平起平坐的待遇！
但赖嬷嬷厉害就厉害在这个地方，她很清楚自己奴仆的身份，并没为此而沾沾自喜。不似当了贾宝玉奶妈的李嬷嬷，以为主人喝了自己的几口奶，就以"奶妈"自居，有恃无恐，到处贪小便宜，结果惹怒了贾宝玉，被扫地出门。
赖嬷嬷自始至终懂得自己的地位都是主人给的，尊重主人是第一位的。自己当奴仆就要坚守奴仆的本分，不过是下人而已，不能越界、不能踩线，只能低调内敛地处事为人。
由此，曹公在《红楼梦》中描写赖嬷嬷出场时，特意点明她已在贾府里"退休"，贾母也给了她很高的礼遇，但赖嬷嬷却始终谦逊有礼，总把自己是奴仆挂在嘴上，无论是对恩主贾母，还是在贾宝玉、王熙凤这样的晚辈主人面前，她要说话总是先站起来，从来不会坐着跟主人说话。
赖嬷嬷的这份得体便得到贾府上下几代主人的一致认可，都对她尊重有加。
贾母看上了赖嬷嬷买的丫环晴雯，赖嬷嬷二话没说，马上就无偿地把晴雯送给贾母，没有因是自己花钱而与贾母讨价还价，或认为在贾府中似乎有点地位而傲骄，说出不当的言语。
这样处事为人的赖嬷嬷，自然讨贾母喜欢，受贾府尊敬。她有什么困难，贾府也就不在话下，乐于帮助。
赖嬷嬷更厉害的是，她不因是贾府的女仆这样卑微的身份看轻自己，总能从容地凭着饱经世故而不世故的善良，以及历经风霜雨雪的聪慧，做到察言观色、能言善道、左右逢源，可谓情商智商都在线的处事高手。
《红楼梦》在第43回"闲取乐偶攒金庆寿，不了情暂撮土为香"，特意讲述了赖嬷嬷情商智商"双高"的一个故事：
为打造和谐的生活场景，贾府上下特意凑份子钱给王熙凤过生日。王熙凤向贾母撒娇道："老祖宗您出20两，真的记挂我这个孙儿，只是两位太太才出16两，未免让老祖宗您有些冤枉啊。"
善于察言观色的"人精"赖嬷嬷立马明白了两位主子的内心，为进一步活跃温馨场面，即言："小姐这话说得可就反了，我可得替二位太太生生气，一个太太是你熙凤的婆婆，一个是姑姑，这时候熙凤你不帮着婆婆和姑姑，倒是帮着别的人，是生生让儿媳妇变成陌路人，让内侄女变成外侄女啊！"
你看，赖嬷嬷这一席话，说得多么圆润，她哪里去提份子钱的多与少，明面上"先声夺人"，批评王熙凤不顾邢王二夫人，其实是奉承王熙凤孝顺，还高扬了贾母的福分，也让邢王二夫人称是，无话可说指不出不对之处。
赖嬷嬷说话水平之高，由此可见一斑。
得到贾母的信任和嘉许，也得到贾府其余主子的好感，赖嬷嬷为儿子赖大谋求荣国府大总管的差事自然就水到渠成，不过是贾府一句话的事。
赖大走马上任后，赖嬷嬷不仅叮嘱老实本分的儿子勤勉地当好荣国府大总管，还全力协助儿子注重生财有道，要致力于发家致富。