然后烧热了水之后。把放了血的猪往里面一放。等开水把猪毛烫的差不多的时候。用一种刮刀开始刮猪毛。刮完了猪毛之后，然后几个人架起来，挂在肉架子上。然后就现场开卖了。一般都是在过年的时候了。就是一般就是村里面，卖猪肉的话，也是割的成条成条的。所以在我的观念里面以为，所有村庄的卖猪肉的形式都是割成整条整条的。
直到有一天，我看到了不一样的杀猪场面。我才知道原来真的具有社会形态上的差别。
就是杀猪的时候用刀放血是一样的，但是他们不是用开水煮烫。还是直接拿火喷。工具也是比较的现代。一个汽油罐，一个喷枪。然后在猪身上来回的喷。
建筑工地上。地基部分的柏油，就是用喷火枪来来回回的加热。但是我并不清楚它和这种火烧猪有什么异曲同工之处呢？
本来如果是水煮的话，猪皮是白白净净的。但是经过火烧火燎的猪皮都是焦黄色的。
这些差异并没有让我感觉有什么明显的不同。真正让我起疑心的地方是。他们的切肉方式。非常的零零碎碎。七八个人围在一个墙角。铺上五颜六色的塑料布。就像彩虹条一样。然后在塑料布上面。一人一个切菜板。挥舞菜刀在上面剁剁砍砍。七八个人。抽烟的抽烟，剁肉的剁肉。猪肉都被切割的星星点点的。还以为这猪肉全身都是肉呢。根本看不出有多少肥肉。我们老家那种割成一条一条的。都是明显的肥肉比较多一点。瘦肉都是星星点点的。而他们切下来的肉感觉全是肉乎乎的。没有了肥肉的感觉。
当时产生的感觉就是，难道原始社会就是这样分肉的吗？然后切的那么碎，主要是为了在分配上比较均匀。原始社会杀猪的话，用热水也是不现实的。当时可能已经火比较盛行了吧。所以烤猪肉是比较比较盛行。
当然是个人的观点了，这可能是原始社会杀猪的场面的一种延续和保留。毕竟他们那里的交通也不是很发达。四面群山环绕。一层一层的大山。
后来不知道是看新闻的时候还是看抖音视频的时候，看到了一个更加确切的证据，就是他们那里居然还有原始村落博物馆。
如果这样看来的话，如果细心观察慢慢发现的话，各种形态可能真的是存在的。只是已经有些隐蔽了。