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小知青的乡村美食之旅

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第五十九章 烧洋芋
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翌日清晨,李怡洗脸刷牙后,跟着李梅姐弟去后山梁拾菌,好些天没来,她还真有点想念箐坡头那片野蓝莓了。

箐坡头那边也出鸡枞菌,去那里看看也好,李梅和李洋都没有意见。

可能因为雨水充足,野蓝莓熟得更多了,个头也长得比原来大些,依然是先吃一波,然后开摘。

紫黑色的蓝莓被一个个摘进了铝饭盒里,很快便把饭盒装满了。

看着山坡上大片的野蓝莓无人问津,李怡觉得有点可惜,在后世,蓝莓价格居高不下,除了口感好,还因为它的营养价值高。

蓝莓除了常规营养,还含有丰富的花青素以及黄酮类和多糖类化合物,能保护眼睛,增进记忆和延缓衰老。

李怡觉得其实蓝莓也可以摘去卖,现在水果缺乏,价格低点,说不定还很受欢迎呢。

李怡把这一想法告诉李梅,李梅眼睛一亮,对呀,这不是现成的财路吗?“不过咱们这想法得先问问二哥,他天天跑县城,肯定比我们知道得更清楚些。”

李怡觉得这样也好,毕竟自己并不了解市场,“也是,那就等回去问问他再说,咱们先去拾菌吧。”

话刚说完,就听见李洋“哇”的叫了一声,过一会又“哇”的叫了一声,接着大声喊道:“姐,姐,快过来,我找到了三窝鸡枞。”

李洋兴奋得不知道该怎么办才好了,他老远就看到这里有朵菌,刚开始还以为是大灰菌呢,没想到竟是鸡枞,还是黑帽鸡枞,并且又在旁边找到了两窝,他数了数,一共有二十七朵。

李怡也是第一次见到地上长了那么多鸡枞,半开的灰黑色帽子像一把把小伞,爱人极了。

黑帽鸡枞好像比白帽鸡枞吃起来更香,李洋运气确实好。

“哎呦,小洋,你今天运气不错嘛,这下你不用担心没钱买糖吃了。”李梅笑着打趣道。

“姐,你帮我挖吧,我怕挖坏了。”李洋第一次拾到鸡枞,完全不知道该从哪下手。

自家弟弟需要帮忙,李梅当然不会袖手旁观了,“不要紧张,你们看着,学会了咱们一起挖。”

“其实很简单,就用镰刀往鸡枞旁边一点开挖,等到鸡枞脚变得越来越细,就可以挖断了。”

“好啦,别浪费时间了,赶紧挖吧。”李梅瞪了李洋一眼,臭弟弟怕不是想偷懒吧?

李怡也加入了挖鸡枞大军,为了不把鸡枞窝挖通,留点菌丝种,他们没挖太深,大概只挖了二十来公分就没挖了。

二十七朵鸡枞全部都挖出来之后,直接把李洋的提箩给装满了。

刚开始拾菌就来了个开门红,三人兴致很高,翻了几道山梁,一路拾到了之前遇到李铮那座黄砂山。

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