这女人,秘密还真是多呀。
此时,在店员和李老板帮助下,店里基本已布置好了。原本就是烩面馆,没有大桌,所以因地制宜,四人一桌,中间摆放一电火锅,内盛清水,其余除过碗碟,桌面都还空着。
所有面卤摆放一处餐台,所有小菜摆放一处餐台,加上两个凉菜餐台,一个空的餐台,店中央共摆放餐台五处。
空的餐台计划用来摆放面条。
李妙妙她们把面条从笸箩里面取出来,一绺一绺的分好,分门别类叠放在一个个餐盘里,每一绺都是一口的量。
餐盘就摆放在餐台上,候人自取。
肉卤和卤菜仍在保温状态,并没有取出装盘。天凉,客人到齐再取不迟。
秦家夫妻俩把闺女扔下回去了。
客人还没到,周文索性招呼大家聚过来,找两张角落里的桌子坐下。
“来,咱先尝尝,演练下流程。”
于是,大家一起动手,不片刻,全套工夫面上桌,水也开了,周文下了一口面条和几片青菜,稍煮了一会儿捞到一只小碗里,浇卤配小菜后递给李二。
“就这样吃,李叔,你先尝尝。”
李二一口全扒进嘴里,没等下肚就说:“好!好吃!”他自己也学着下了一口面条,说:“都别站着,一起吃。”
张子琪扒了一口忽的停下。
李妙妙碰碰她:“咋?好吃傻了?”
张子琪拿筷子朝整个店里划了一个圈儿,说:“妙妙,你说,咱俩开个这样子的面馆怎么样?就照这个模样。”
李总妙妙闻言颇有些心动。
周文不由提醒道:“先说好哈,开店是很累的,考虑清楚再动手不迟。”
李二也点头,话出口却是:“也不都是这样,找个好店长,啥都有了。”
李妙妙问:“六叔,咱合伙开呗?”
李二摇头:“这功夫面与我的气质不搭,我还是开我的大盘鸡好了。”
李妙妙迟疑一会,忽看向秦芳卿,后者忙摆手,“别搞我,老子忙得很。”
李总却不这样认为。
她知道秦芳卿在食品城后街打工,做的正好是这行,而且比起食品城车来人往的粗人行当,面馆确更适合女人。
做了一个“你逃不脱”的手势,
她却问闺蜜:“那……要不咱试试?”
张子琪瞥了周文和秦芳一眼,说:
“我觉得成。大厨现成的,店长也是现成的,不搞白不搞,搞了还有个解馋的去处,又能存钱,何乐而不为。”
吃过这餐,她忽然觉得家里吃那些实在小家子气,不够尽兴,不如开店。
那样想吃就有,还能存点私房。
完美!
秦芳卿不满,“都说了别搞我。”
李妙妙适时抛出胡萝卜:“到时候店里用你家的面,还有这里……”她朝整个店里比划了下,“今天所有来的人,以后都用你家的面,我去和他们说。”
说罢,李妙妙不再理会未来店长,转过头去只看周文,其意不言自明。
周文一摊手:“你想开就开好咯。”
于是,李总妙妙拍板:“那咱们就开这个店了,名字……就叫妙奇功夫面!芳子做店长,蚊子做大厨,完美!”
张子琪提意见:“为啥不是奇妙?”
“你有钱吗?”李妙妙问。
资本为王,绝杀!
李妙妙不理张子琪的懊恼与秦芳卿的无奈,扯上周文:“蚊子,你来呀。”