王远将豆腐搬到案板上，拿起菜刀，将豆腐切成小块，手法快速，五十斤豆腐很快便切成四四方方的小块，锅中清水烧开，豆腐放进去焯下水，用笊篱捞出，豆芽同样焯水捞出备用。
试了下羊肉，感觉已经烂了，便也捞出来，等稍微凉了，便让两个女人切丁，自己拿起一块切片。
马震跑了进来，说道:“小郎君，杜大人来了。”
王远连忙擦了擦手，来到大堂，就见杜楚客身后跟着一群人，都穿着便服，走了进来。
连忙迎了上去，拱手说道:“欢迎杜大人莅临小店指导，使小店蓬壁生辉啊！”
杜楚客闻言，这话自己从未听过，但自己却也听懂了，笑道:“小郎君，本官早就听说了你齐王庄的拉面味道不错，特带同疗来尝尝，你可得好生做，别给本官丢脸。”
杜楚客故意将齐王庄加重语气，就是想告诉这些人，这家店铺不止有自己罩着，还有可能背后有齐王做靠山。
王远感激地看了眼杜楚客，拱手说道:“一定一定。”
杜楚客说道:“我给你介绍一下，这位乃县丞王大人，这位县尉顾大人，这是刘主薄，范捕头。”
那个县丞姓王，三十多岁，看着倒是一身正气，有点读书人的气质，但是目光不断闪烁，不知在想什么。
王远知道他是太原王家的人，上次就是他派人跟踪自己。
连忙向众人行礼:“感谢各位大人光临小店。快快里面请！”
王远将他们引向包间，那几个掌柜的赶紧行礼，杜楚客几人都不说话，毕竟那些人表面看着风光，说白了就是商人，社会上最底屋的人，士农工商，商贾排在最后。
王远打开一间包间的门，将杜楚客几人请了进去。
杜楚客几人一眼就看出了八仙桌的不凡，杜楚客问道:“你这桌子好生奇特，该如何落座？”
王远说道:“此乃学生打造的桌子，起名八仙桌，可坐八人同时用餐。杜大人这边请上座，各位大人，请。”
“八仙桌，好名字！”
“我等岂不是仙人了？”
“哈哈哈……”
众人纷纷称赞大笑。
王远笑道:“这墙壁还未干透，各位大人小心一些，别脏了衣衫，等过两天干透了，我让人贴上木板就好了。”
杜楚客挥挥手，说道:“行了，赶紧去上饭，本官为了吃你这什么拉面，早上就没吃饭，早就饿了！”
见他们全部落座，王远拱手说道:“各位大人稍候，学生马上吩咐上面。”
王远带上门走出包间，见那几个掌柜的还站在那里，个个目光看着自己，有的羡慕，有的佩服，有的忌惮，神色不一。
王远拱手说道:“各位掌柜的稍候，拉面马上就好，各位亦可去包间用餐。”
方掌柜说道:“不用，我等在此烤火就成，暖和。小郎君尽管去忙。”
王远告罪离开，去了后厨。
“大牛，开始做吧。先送去包间。”
“好。”姚大牛立即开始拉面。
王远盛了一碗豆腐，一碗豆芽，再加一碗羊肉片，浇上酱油，放到托盘上，端进包间。
放好了菜，从筷笼里拿起筷子，分给几人，开口说道:“各位大人，这是豆腐，这是豆芽菜，请品尝。”
众人立即品尝起来。
杜楚客全部品尝完，点点头:“豆腐鲜嫩咸香，豆芽菜清脆爽口，羊肉酱香浓郁，果然美味。”