柯宁微一边挤,一边说道,“这就是你想吃的麦芽糖,快尝尝。”
柯宁羽用手指沾了一点放进嘴里,脸上露出了大大的笑脸,“很甜。”
甜就对了,要的就是甜味儿。
挤出来的糖液过不了多久就会慢慢凝固,变成半硬半软的质地,能够放置一段时间。
柯宁微扯着嗓子喊道,“麦芽糖做好了,大家都来尝尝吧。”
其他人这才围了过来,都很熟悉了,也不必说什么“自己不爱吃糖”的瞎话,只管用筷子搅起一块尝一尝就是了。
“确实是麦芽糖”,赵成和小时候是吃过麦芽糖,他脑海里想起来之前的味道。
赵成兰边吃边提出疑惑,“不过,这麦芽糖的颜色有些浅,我小时候吃的麦芽糖颜色比较深。”
“可能是因为发酵的时间有些短吧。”
不管怎么说,这也是货真价实的麦芽糖。
“我准备把这法子教给大家,也算是给孩子们甜甜嘴儿。”
大家对柯宁微散播方子的行为都见怪不怪了,纷纷出言支持
“可以。”
“没问题。”
没有人反对,柯宁微就把郑子兴叫了过来,让他组织几个人和她学习麦芽糖的做法。
“大当家,你这么快就做出来了?”
“是啊,你可以尝尝。”柯宁微直接把一小盆麦芽糖都给端了出来。
郑子兴只要看见实物就行,不一定就非要吃到嘴里,何况他也不爱甜食。
“大当家,不用了,我现在给你找人。”
郑子兴动作很快,他找了几个人跟着柯宁微学习麦芽糖的制作方法。
这法子也不耐,大家跟着做一遍就学会了。
“如今山寨也能制糖了,但盐还是要下山买的。”
郑子兴拧眉,“我们没有户籍文书,只能去镇上,县城管的太严了。”
“那也没办法,必须要买。”柯宁微用食指轻轻敲打着桌面,“离龙虎山最近的镇子虽然是白水镇,但山脚附近还有一个别的镇子。到时候让子良带着几个人下山,一个人买上二三十斤的,大家分一分,也够吃上一阵了。”
郑子良很快带人下山去了。
镇口倒是没有人查户籍文书,所以他们很顺利就进入了镇上。
但镇上的盐涨价了。
盐铁都是官营,祁州府已经不归朝廷了,没有大量的盐运进来,反倒更让盐价飙升,几乎快要翻倍。
郑子良带来了十两银子,原来能买二百斤盐,现在只能买一百二十斤,缩水了好多。
但不用想,郑子良也知道,盐必须买到。
他让过来的几个兄弟轮流进铺子买盐。
铺子的东家可高兴了,今个儿一天就卖出了好几十斤,能挣不少呢!
买完之后,其中两个人先背着盐回到山上,剩下的人再换个地方继续买。
这样,大家买够了一百二十斤的盐。
但山寨一千二百人,一个人也就分上一两盐,吃不了多久。
“盐这么贵,恐怕很快就有人吃不起了。”
上山的人多数还是穷苦大众,存银肯定不多。盐价都涨到了八十文一斤,一两银子也就十来斤而已,大家的存银撑不了多久,还是要找办法开源。
“事到如此,只能恢复卖油了,好歹收回来一些银子。不过一定要记住,小心行事。遇见事情千万不要强出头,特别是不要被人发现你们没有户籍。”
“我们知道了,大当家。”
卖油被重启,榨油坊也重新开始。
但因为附近的镇子不多,两个镇子消耗不了多少油,所以柯宁微和郑全商量过后,一家一年只能卖十斤油。
山下的油也涨了,差不多是一斤半的油换一斤盐。如果按照他们的卖价,那大概是两斤油换一斤盐。
一年挣上五斤盐,还是不够吃,但也只能省一省了。
即便如此,山寨里的人还是比山下的人幸福许多。