柯宁微也不贪心,她准备一半的面粉蒸成馒头,另外一半的一半炒熟,剩下的放进空间里。
一半面粉得有五十斤,一斤面粉差不多能蒸十个馒头,那算下来可以蒸五百个馒头。
这个数量可真不少。
但柯宁微又开始算,一笼馒头是二十个,相当于两斤。如果把五十斤的面粉用完,需要蒸二十五笼。
在柴火充足的情况下,一笼馒头需要半个时辰,二十五笼那要不吃不喝十二个半时辰才行,都一天一夜了。
而且,柴火也不充足,只有二十捆左右了。两个屋子各十捆,用不了很久。
思考了一下可行性,柯宁微就准备放弃了。她准备多做一些炒面。
至于馒头,今天能做多少就做多少。
忙活了一个下午,柯宁微蒸了八笼馒头,也就一百多个。
他们一直没停歇,就连晚饭吃的都是刚出炉的馒头。别说,味道还真不错。
柯宁微藏了一半的馒头到空间,剩下的馒头放在明面上。
赵成和兄妹并没有起疑,而是展示了他们一下午的成果,六七十张厚饼子。这饼子十分厚实,表面泛着油光,看起来味道也很不错。
“今天晚上就歇歇吧,我们明天继续。”
“好。我们明天还做这些吗?”赵成兰问道。做了一下午的饼子,她想换换口味。
“你想做什么?”柯宁微问道,“或者你想吃什么?”
做出来的东西都是给自己吃的,只要家里有食材,就能做。
“我想吃糖糕。”
“成兰”,赵成和语气严厉,“别瞎说。”
家里油还有,糖倒是不多。糖糕多么珍贵,这个时候提这种要求就有些过分了。赵成和倒不是担心妹妹会惹柯宁微生气,她就不是那样的人。但是提过分的要求是不礼貌的表现。
没想到柯宁微不仅没有生气,还特别高兴,“我柜子里还有点糖,不如全做成糖糕吧。我来做,明天你和赵兄就负责炒面。炒上个二三十斤,到时候路上吃也方便。我呢,除了糖糕,再炸一些别的吃食。”
不管是谁做,只要有的吃,赵成兰就高兴。当即就答应,“好。”
柯宁微想做的吃食,需要耐放,需要好吃,需要有营养。
糖糕绝对是一个好选项。
放在现代,又是油又是糖又是面粉的,糖糕绝对是不健康的代名词。但在缺衣少食的古代,糖就是营养,要不然红糖鸡蛋水怎么那么珍贵。庄户人家一个月能喝上一次就烧高香了。
油也是好东西,多吃油盐才能有力气。多少百姓一罐子油能吃上一个月,严重营养不良。
柯宁微越想越觉得自己的主意好,于是第二天天还没亮,柯宁微就把弟弟叫起来给她烧火,她要开始做糖糕了。
第一步还是和面,第二步是把面团擀成一个一个的面片,就像是饺子皮一样。不过比饺子皮更大更厚。